Hackfleisch Wähe
So habe ich meine leckere Zucchini Wähe gebacken, und auch die Tomaten Mozzarella Wähe, und natürlich meine Käse Wähe!
Meine Gäste waren begeistert und haben alle gelobt. So ein Wähie-Abig ist echt toll!
Zutaten
Teig für ein 30 cm Blech
200 g Mehl
3 g Salz
80 g kalte Butter in Stücken
40-50 g Wasser
500 g Rinderhackfleisch
½ gelbe Peperoni, klein gewürfelt
¼ Bund Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
Paprika
Chili
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Tomatenmark
3 Eier
30 g Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer
30 ml Milch