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Melonen-Tomaten Salat mit Rohschinken und Mozzarella

1 Mins read
Melonen-Tomaten Salat

Melonen-Tomaten Salat mit Rohschinken und Mozzarella

Pane-Bistecca
Meine Tochter hat uns am 1. August (Schweizer Nationalfeiertag) zum Abendessen eingeladen und dabei dieses Melonen-Tomaten Salat mit Rohschinken und Mozzarella als Vorspeise aufgetischt! Ein wunderbar erfrischender Salat, oder Carpaccio, wie man es auch nennen kann, der eigentlich auch ein vollkommenes Essen sein kann. Sommer auf dem Teller. Das ist ihr Rezept.

Wunderbar sommerlich!
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Portionen
4
Totale Zeit
15 min

Zutaten

Für den Salat

  • 1 Ochsenherz Tomate

  • ½ Honig Melone

  • 400 g Mozzarella

  • 150 g Rohschinken

  • Kresse

  • Dressing

  • 2 TL Olivenöl

  • 2 TL Balsamico Essig

  • Salz und Pfeffer

  • etwas Honig

Arbeitsschritte

1

Schritt 1

Die Ochsenherz Tomate, die Melone und den Mozzarella ganz dünn in Scheiben schneiden. Diese auf einer Platte schön anrichten.
2

Schritt 2

Die Zutaten des Dressings mischen und darüber geben. Wer mehr Dressing will, nimmt die Doppelte Menge, aber ich finde die Melone und Tomate schmeckt mit wenig Sauce besser.
3

Schritt 3

Etwas Kresse darüber streuen und servieren.

Notes

En Guete!
Melonen-Tomaten Salat
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