Klebrige Auberginen und Kartoffeln
Pane-Bistecca
Ganz einfach und schnell gekocht sind klebrige Auberginen und Kartoffeln! Das sind solche Gerichte, die ich schnell koche, wenn ich keine Zeit habe oder alleine zuhause bin und nicht ein grosses Menü für mich alleine kochen will. Auberginen sind immer vorhanden und auch Kartoffeln findet man bei mir immer.
Hier ist mein Rezept!
Hier ist mein Rezept!
Zutaten
1 Aubergine, in 3 cm lange Stifte geschnitten
1 Kartoffel, in Würfel geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Soja Sauce
2 EL Honig
1 EL Apfelessig
Pfeffer
Chili
3 EL Wasser
1 EL Oel
Oel zum Braten
Arbeitsschritte
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Schritt 1
Die Auberginen Stifte und Kartoffel Würfel in heissem Oel gut durchbraten.
2
Schritt 2
Die restlichen Zutaten gut zusammen mischen und in die Pfanne geben, alles gut mischen und kurz durchbraten.
3
Schritt 3
Mit Sesam bestreuen und servieren.
Notes
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