Vanille Glace mit Rum-Pfirsichen und Salted Caramel Timut Pfeffer– Vanilla Ice-Cream with Rum Peaches and Salted Caramel Timut Pepper

(Werbung durch Produktnennung, Kooperation) Wer noch schnell ein Dessert für die Festtage braucht und dazu nicht lange in der Küche stehen will, der ist bei Oswald genau richtig. Vanille Glace mit Rum-Pfirsichen und Salted Caramel Timut Pfeffer ist sensationell. Das Vanille Glace Pulver ist köstlich und so einfach zu handhaben. Das Glace ist weich und rahmig und man kann es mit wenigen Zugaben zu einem richtig tollen Dessert machen. Ich habe Pfirsiche aus der Dose in Rum gekocht und danach mit dem Salted Caramel Timut Pfeffer bestreut, ein Gedicht!!!!

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(Advertising through product recognition, Cooperation) Who still needs a dessert for the Holidays and does not want to be in the kitchen forever has no problem with the products of Oswald. Their vanilla ice-cream powder is delicious and so easy to us! The ice-cream is soft and creamy and by adding a few easy ingredients it can be turned into a stunning dessert. I used peaches from the can and cooked them in Rum, then I sprinkled them with the salted caramel Timut pepper. Devine!

Für 4 Personen:
100 ml Sahne
100 ml Milch
100 g Vanille Glace Pulver von Oswald
1 Dose Halbierte Pfirsiche
10 g Butter
50 ml Rum
Salted Caramel Timut Pfeffer

Das Glace Pulver in der Milch Rahm Mischung (man kann nur Rahm benützen oder sogar nur Milch) mit dem Handmixer gut verschlagen, bis es eindickt. Im Tiefkühler mindestens 6 Stunden kühlen lassen. Die Pfirsiche abtropfen lassen, aber den Sirup auffangen! Die Butter in einer flachen Pfanne erhitzen, dann die Pfirsiche mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne geben. Ca. 3 Minuten braten, dann 2 Minuten lang gewendet braten. Wieder auf die Schnittfläche drehen und den Rum und etwas des Sirups zugeben. Kurz einkochen lassen, dann den restlichen Sirup dazu geben und aufwärmen. (hier kann man mehr Rum zugeben, wenn man mag) Je einen Pfirsich (oder 2) in ein Glas (oder einen Teller) geben, Vanille Eis darüber geben und mit dem eingekochten Sirup begiessen. Am Schluss den Salted Caramel Timut Pfeffer darüber streuen. En Guete!

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For 4 Persons:
100 ml Whipping Cream
100 ml Milk
100 g Vanilla Ice-Cream Powder from Oswald
1 can halved Peaches
10 g Butter
50 ml Rum
Salted Caramel Timut Pepper

Mix the ice-cream powder with the handheld mixer into the milk whipping cream mixture. Mix until the mixture gets thick. (you can use only whipping cream or even only milk) Put into the freezer for at least 6 hours. Drain the peaches but keep the syrup! Melt the butter in a flat pan and add the peaches cut side down. Fry for approx. 3 minutes, turn over and fry for another 2 minutes. Turn back onto their cut side. Add the Rum and a little of the syrup. Let reduce a little then add the rest of the syrup. (you can also add more Rum if you like) Put one peach (or 2) into a glass (or to a plate) add some ice-cream, pour a little of the cooked syrup over it and sprinkle with the salted caramel Timut pepper. En Guete!