Die Feigen sind reif!
Zu den reifen Feigen habe ich eine kleine Kindheitserinnerung:
Wir sind in meiner Kindheit zu meinen Verwandten nach Rom gereist und meine Mutter wollte das Grab ihres verstorbenen Bruders besuchen. Er war ausserhalb Rom’s, in der Naehe der Familie seiner Frau begraben. Also fuhren wir mit der Schwaegerin meiner Mutter und deren Sohn an einem Sonntag ueber Land, um das Grab und die vielen Verwandten zu besuchen. Es war Feigenzeit und bei allen Verwandten standen grosse Teller voller Feigen und Schinken bereit. Meine Mutter, ein grosser Feigenfan, die in der Schweiz damals keine bekam, ass und ass und ass.
Am Abend, auf dem Nachhauseweg, wurde ihr uebel und sie musste am Randstreifen der Autobahn kurz austreten.
1 Jahr spaeter, beim naechsten Besuch in Rom, fuhren wir auf der Autobahn, als mein Cousin ploetzlich auf den Randstreiifen fuehr und anhielt. „Zia, (Tante) hier werden wir ein Denkmal errichten! Hier hast du das letzte Mal Geschichte geschrieben“
Ich habe feine Feigen gefunden und habe sie ganz einfach mit Ziegenkaese gefuellt und etwas Honig dazu gegeben. So einfach und so gut!
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The figs are ripe!
If I see figs I have to think of a story from my childhood:
When I was a child, we went to Rome to visit our family. My mother also wanted to visit the grave of her brother who died very young. The cemetery was outside Rome in the countryside, close to the family of his widow. One Sunday we drove with my mum’s sister-in-law and her son out to the countryside. On the way we were also welcomed by the families of my auntie. The figs were ripe and everywhere we went we were served plates of figs and ham. My mother, a big fan of figs, who never could get some in Switzerland at that time, ate and ate and ate. Of course on our way home she felt sick and had to step out of the car on the side of the highway.
1 year later, on our next visit to Rome, we drove on the highway and suddenly my cousin stopped the car on the side of the highway. „Zia“ (auntie) he said, „we will put a monument here! This is where you made history last year!“
I found some nice figs and I stuffed them with goat cheese and dribbled some honey onto them. Delicious!
8 reife Feigen
1 Pack Chavroux Ziegenkaese (150 g)
Etwas Honig
Die Feigen oben im Kreuz einschneiden. Den Ziegenkaese mit einer Gabel schaumig ruehren und davon etwas in die Einschnitte der Feigen fuellen. Die Feigen auf einen Teller geben und mit etwas Honig betraeufeln.
Sofort servieren!
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8 ripe Figs
1 Pack Chavroux Goat Cheese (150 g)
Some Honey
Cut a cross into the figs. With a fork whip the goat cheese until soft and foamy. Put some of it into the cuts. Put the figs onto a plate and dribble some honey over them.
Serve immediately.
Ja, liebe Wilma, es ist absoluter Wahnsinn und vor allem Unsinn mit der Testerei. Ich habe „das Vergnügen“ alles 2 Tage meinen Mann in einer Reha-Einrichtung besuchen zu dürfen. Nicht nur dass die Organisation dieser Teststationen von den Gesundheitsämtern saumäßig organisiert sind – nach Kontrolle brauchen wir gar nicht zu fragen – die einen Stationen haben 2 Stunden auf, die anderen machen nur dann auf wenn sie Personal haben, natürlich hat jede Station andere Öffnungszeiten und ist telefonisch nicht zu erreichen etc.
Bei jedem Test, obwohl auch das unterschiedlich ist, wird eine Plastikschürze angezogen, eine Plastk-Stirnmaske aufgesetzt und selbstverständlich werden neue blaue Plastikhandschuhe übergezogen. Dann wird dem Probanden ein langes Plastikstäbchen entweder in die Nase oder in den Rachen für 5 Sekunden, vielleicht auch 10 Sekunden, geschoben.
Diese Unsinnigkeit und Verschwendung von Material, als wenn es kein Morgen gäbe, macht mich wahnsinnig! Aber so ist es ja auch mit der Plünderung unseres Planeten.
Übrigens, ich wohne in Deutschland.
Liebe Grüße und danke für Ihre zahlreichen, sehr interessanten Rezepte.
Ute
Liebe Ute,
es ist wirklich unglaublich! Man redet zwar von „No Plastic“, aber bei Covid-19 wird der Kopf nicht mehr gebraucht!
Ich hoffe, Deinem Mann geht es besser!
Und gern geschehen, ich freue mich, wenn jemand die Rezepte mag und evt. sogar eins oder das andere Nachkocht/backt.
LG Wilma