Mein Vater hatte aus den Philippinen viele wunderbare Mangos mitgebracht. Ich liebe sie heiss, aber ich kam gar nicht nach, sie alle…
Mango und Apfel Gonfi – Mango and Apple Jam
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Am Samstag waren wir zu einem BBQ zu Freunden eingeladen und das erste was ich sah, war ein Korb voller reifer Mangos!…
Naariyal Aam Chutney - Coconut-Mango Chutney
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In Indien existieren viele Variationen von Chutneys. Sie werden zu allen Mahlzeiten serviert. Die traditionellen, südindischen Chutneys sind auf einem Mus aus…
Ich war wieder einmal in den Philippinen und eine Freundin gab mir ihre Ernte von wunderbar frischen Mangos. Damit wollte ich den…
Ich gebe zu, die Idee zu diesem Rezept gehoert nicht mir, sondern Chef Marco. Er hat uns bei einer Demonstration dieses Rezept…