Saftige Hühnerbrust gegrillt oder gebraten Pane-Bistecca Es ist immer ein Glücksspiel, eine saftige Hühnerbrust zu erhalten, wenn man grillt. Meine saftige Hühnerbrust…
Pancakes mit Kochbananen Pane-Bistecca Ich erhalte oft Kochbananen von meiner Putzfrau und versuche möglichst viele verschiedene Verwendungsarten zu finden. Hier in den…
Feiner Winter Salat Pane-Bistecca Mami isst immer Salat, sagte einst mein Sohn, als er noch ein kleines Kind war. Heute ist er…
Pizokel sind so ähnlich wie Spätzli/Knöpfli, diese Spezialität kommt aus dem Graubünden in der Schweiz. Der Teig wird oft aus Mehl und…
Es ist schwierig gutes glutenfreies Brot zu machen, das luftig und schmackhaft ist. Oft ist das Brot wie ein Kuchen und bröselt…
Pollo a la brasa ist ein peruanisches Gericht aus gebratenem Huhn, das üblicherweise mit Aji verde-Sauce serviert wird. Es ist eine relativ…
Imam Bayildi ist ein Gericht, das in der Türkei, Albanien, Bulgarien und Griechenland weit verbreitet ist. Der Name bedeutet «Der Imam (Vorbeter)…
Dieser Hähnchen Salat kann praktischerweise mit Resten gemacht werden. Vielleicht hat man Reste von gekochtem Hähnchen und weiss nicht, was man damit…
Eine wärmende Lauchsuppe ist etwas ganz Feines. Besonders, wenn man frierend in der Schweiz weilt. Für uns ist es hier sehr kalt,…
