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Gemüse

Chinesische eingelegte Gurken - Chinese pickled Cucumbers

26 Oktober 2021

1 Mins read

Wenn wir in ein chinesisches Restaurant in China gehen, werden uns gekochte Erdnüsse und Chinesische eingelegte Gurken serviert. Wir machen uns immer…

Aus aller Welt Chili Europa Fisch Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Knoblauch Lachs Reis Rosenkohl Sauce Schweiz Zwiebel

Lachs Ragout mit Reis und geröstetem Rosenkohl – Salmon Ragout with Rice and roasted Brussels Sprout

25 Oktober 2021

1 Mins read

Wir lieben Lachs und als Ragout ist er super fein! Lachs Ragout mit Reis und geröstetem Rosenkohl ist perfekt! Man kann ihn…

Asia Aus aller Welt China Dim Sum Finger-food Fleisch Frühlingsrollen Gemüse Glutenfrei Karotten Kräuter Reisnudeln Schwein Snack Vorspeisen

Reispapier Frühlingsrollen – Glutenfrei - Rice Paper Spring-rolls – Gluten-free

23 Oktober 2021

2 Mins read

Ich muss zugeben, ich habe selten so oft Chinesisch gekocht, wie jetzt, wo ich in Europa bin. Klar, denn meine Kinder, die…

Alkohol Aus aller Welt Blumenkohl Chili Europa Fleisch Gemüse Gratin Hauptspeisen Italien Kaese Kräuter Lauch Sauce Schwein Speck Wurst

Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino (Italienische Wurst) – Pork Tenderloin Roulade with Cotechino Filling (Italian Sausage)

22 Oktober 2021

2 Mins read

Meine Mama benützte Cotechini für alles Mögliche. Sie machte Spaghetti Saucen damit, füllte Ravioli, servierte es mit Polenta und so weiter. Also…

Asia Aus aller Welt Cashew Nuts China Fleisch Gemüse Hauptspeisen Huhn Knoblauch Kräuter Nüsse Peperoni/Paprika Reis Zwiebel

Chinesisches Huhn mit Cashew Nüssen – Chinese Chicken with Cashew Nuts

21 Oktober 2021

2 Mins read

Eigentlich habe ich mich immer gesträubt, dieses Gericht zu – Chinesisches Huhn mit Cashew Nüssen – kochen. Nicht, weil ich es nicht…

Alkohol Chili Fleisch Gemüse Hauptspeisen Karotten Kartoffeln Knoblauch Kräuter Lamm Sauce Schwein SlowCooker/CrockPot Speck Zwiebel

Lamm vom Bein ohne Knochen mit Bauchspeck im SlowCooker gekocht – Boneless Lamb Leg with Pork Belly cooked in the SlowCooker

19 Oktober 2021

2 Mins read

Fleisch, das lange gekocht werden muss, um zart zu werden, kocht man am Besten im SlowCooker. Wie dieses Lamm vom Bein ohne…

Asia Aubergine Ausbackteig Beilage Finger-food Garnelen/Crevetten Glutenfrei Meeresfrüchte Snack Vorspeisen

Glutenfreie Knuspergarnelen und Auberginen – Gluten-free crispy Prawns and Eggplants

15 Oktober 2021

1 Mins read

Diese Glutenfreie Knuspergarnelen und Auberginen sind unglaublich gut und sehr schnell gemacht. Sie wurden bei uns sofort weggeputzt! Ich habe grosse Garnelen…

Alkohol Aus aller Welt Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Huhn Italien Knoblauch Nudeln Pasta Pilze Sauce Steinpilze Vorspeisen Zwiebel

Spinatnudeln an Steinpilz-Hühnchen Sauce - Spinach Noodles with Porcini Chicken Sauce

13 Oktober 2021

2 Mins read

Es ist Herbst und damit auch Pilz-Zeit, deshalb gibt es Spinatnudeln an Steinpilz-Hühnchen Sauce. Wir lieben Pilze, ich finde, die geben jedem…

Asia Aus aller Welt China Dim Sum Dumplings Eier Fleisch Glutenfrei Hauptspeisen Kohl Kräuter Schwein Snack Vegetarisch Vorspeisen

Glutenfreie chinesische Schweinefleisch Dumplings – Gluten-free Chinese Pork Dumplings

12 Oktober 2021

3 Mins read

Glutenfreie Dumplings Wrappers sind, wenn man mal den Trick raus hat, gar nicht so schwer. Darum mache ich Glutenfreie chinesische Schweinefleisch Dumplings….

Aus aller Welt Chili Europa Fisch Fleisch Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Kartoffeln Knoblauch Peperoni/Paprika Schinken Schweiz Spinat

Fischroulade mit Spinat und Peperoni – Fish Roulade with Spinach and Capsicum

10 Oktober 2021

1 Mins read

Fisch und Spinat passen gut zusammen, deshalb habe ich eine Fischroulade mit Spinat und Peperoni gemacht und diese mit Spinat gefüllt. Dass…

Gemüse

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