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Schweiz

Aus aller WeltBeilageBlumenkohlBroccoliEierEuropaFleischGemüseHauptspeisenKaeseKnoblauchPufferSchweinSchweizSpeckVorspeisen

Blumenkohl-Broccoli Puffer - Cauliflower-Broccoli Patties

16 Januar 2020
1 Mins read
Angelehnt an das Broccoli-Parmesan Patties Rezept, habe ich Puffer aus Blumenkohl und Broccoli gemacht. Doch diesmal habe ich den Teig etwas dicker gemacht,…
Aus aller WeltBrotBrotmaschineEuropaFruehstueckGebaeckSchweiz

Mischbrot aus der Brotmaschine - Mixed Flour Bread from the Bread Machine

15 Januar 2020
2 Mins read
Wenn man keine Zeit zum Brotbacken hat, dann ist die Brotmaschine ganz praktisch. Man kann echt alles einfach einwerfen und los gehts….
Aus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEuropaFischHauptspeisenKokosnussLachsPastetliSchweiz

Pastetli mit Lachs – Vol au vent with Salmon

8 Januar 2020
1 Mins read
Ich liebe Pastetchen, man kann sie mit allem Moeglichen fuellen. In der Schweiz ist das bekannteste Pastetchen natuerlich die Luzerner Chuegeli Pastete….
BlätterteigDeftiges GebäckFleischHauptspeisenKaeseKräuterRindSchweinSchweizSpeckWeihnachten

Rindermedallion mit Knoblauchkaese im Blaetterteig - Beef Medallion with Garlic Cheese in Puff Pastry

23 Dezember 2019
1 Mins read
Wer noch ein Festtagsmenue braucht, dem bringe ich hier eines! Ob es zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einem anderen Fest aufgetischt wird,…
GebaeckPlätzchenSchokoladeSchweizSüssesWeihnachten

Vanille Tropfen Guetsli mit Schokolade - Vanilla Drop Cookies with Chocolate

18 Dezember 2019
1 Mins read
Und schon kommt das naechste Plaetzchen fuer die Weihnachtsbaeckerei. Wobei dieses hier nicht nur fuer Weihnachten geeignet ist. Es schmeck wirklich auch…
AperoAus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEuropaFinger-foodFleischSchweinSchweizSnackTeige

Wurst im Blaetterteig - Sausage in Puff Pastry

16 Dezember 2019
1 Mins read
Schnell gemachtes Fingerfood ist sehr beliebt, da darf der Besuch ruhig kommen! Alles was man dazu braucht, ist Blaetterteig, Wurst und ein…
Aus aller WeltEuropaFischGarnelen/CrevettenHauptspeisenItalienKartoffelnMeeresfrüchteSchweiz

Seezunge und Garnelen in Kartoffelflocken-Kruste - Sole Fillets and Prawns in Potato-Flake Crust

14 Dezember 2019
2 Mins read
Und wieder ein Versuch, eine schoene Kruste an meinen Fisch zu kriegen! Wir moegen es richtig schoen kross! Diesmal habe ich sie…
EierGebaeckKleingebäckMandelnNüssePlätzchenSchweizSüssesWeihnachten

Biberli - Swiss Cookies, perfect not only for Christmas

10 Dezember 2019
4 Mins read
Weil ich schon ewig diese Biberli machen wollte. Ich hab’s nie gewagt, aber sie immer fertig gekauft. Wir lieben sie sehr und…
GebaeckKonfitürenPlätzchenSchweizWeihnachten

Spitzbuben - Swiss Christmas Cookies

7 Dezember 2019
1 Mins read
Ein absolutes MUSS auf meinem Plaetzchenteller sind die Spitzbuben. Meine Familie wuerde rebellieren, wenn ich die nicht machen wuerde! Traditionell werden diese…
BrotFestlichesFruehstueckGebaeckGeschenke aus der KücheSchweizWeihnachten

Grittibaenz - Stutenkerle

6 Dezember 2019
2 Mins read
Grittibaenz oder Grittimaa sind Teigmaennchen, die man in der Schweiz um Sankt Nikolaustag ueberall kaufen kann. Ich habe die traditionell immer am…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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