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Schweiz

Orangen Pralinen mit kandierten Orangen – Orange Pralines with candied Oranges

27 Januar 2020

2 Mins read

Zum Blogevent Zitrusfruechte von Zorra’s Kochtopf habe ich etwas ganz Besonderes mitgebracht. Orangen Pralinen mit kandierten Orangen als Dekoration. Es braucht etwas…

Aus aller Welt Chili Europa Fleisch Hauptspeisen Huhn Knoblauch Schweiz Vorrat Wurst

Selbstgemachte Hühner Würstchen – Homemade Chicken Sausages

22 Januar 2020

3 Mins read

Ich habe wiedermal gewurstelt, das heisst, diesmal habe ich Selbstgemachte Hühner Würstchen gemacht. Und damit sie auch richtig gut schmecken, habe ich…

Aus aller Welt Beilage Blumenkohl Broccoli Eier Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Kaese Knoblauch Puffer Schwein Schweiz Speck Vorspeisen

Blumenkohl-Broccoli Puffer - Cauliflower-Broccoli Patties

16 Januar 2020

1 Mins read

Angelehnt an das Broccoli-Parmesan Patties Rezept, habe ich Puffer aus Blumenkohl und Broccoli gemacht. Doch diesmal habe ich den Teig etwas dicker gemacht,…

Aus aller Welt Brot Brotmaschine Europa Fruehstueck Gebaeck Schweiz

Mischbrot aus der Brotmaschine - Mixed Flour Bread from the Bread Machine

15 Januar 2020

2 Mins read

Wenn man keine Zeit zum Brotbacken hat, dann ist die Brotmaschine ganz praktisch. Man kann echt alles einfach einwerfen und los gehts….

Aus aller Welt Blätterteig Deftiges Gebäck Europa Fisch Hauptspeisen Kokosnuss Lachs Pastetli Schweiz

Pastetli mit Lachs – Vol au vent with Salmon

8 Januar 2020

1 Mins read

Ich liebe Pastetchen, man kann sie mit allem Moeglichen fuellen. In der Schweiz ist das bekannteste Pastetchen natuerlich die Luzerner Chuegeli Pastete….

Blätterteig Deftiges Gebäck Fleisch Hauptspeisen Kaese Kräuter Rind Schwein Schweiz Speck Weihnachten

Rindermedallion mit Knoblauchkaese im Blaetterteig - Beef Medallion with Garlic Cheese in Puff Pastry

23 Dezember 2019

1 Mins read

Wer noch ein Festtagsmenue braucht, dem bringe ich hier eines! Ob es zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einem anderen Fest aufgetischt wird,…

Gebaeck Plätzchen Schokolade Schweiz Süsses Weihnachten

Vanille Tropfen Guetsli mit Schokolade - Vanilla Drop Cookies with Chocolate

18 Dezember 2019

1 Mins read

Und schon kommt das naechste Plaetzchen fuer die Weihnachtsbaeckerei. Wobei dieses hier nicht nur fuer Weihnachten geeignet ist. Es schmeck wirklich auch…

Apero Aus aller Welt Blätterteig Deftiges Gebäck Europa Finger-food Fleisch Schwein Schweiz Snack Teige

Wurst im Blaetterteig - Sausage in Puff Pastry

16 Dezember 2019

1 Mins read

Schnell gemachtes Fingerfood ist sehr beliebt, da darf der Besuch ruhig kommen! Alles was man dazu braucht, ist Blaetterteig, Wurst und ein…

Aus aller Welt Europa Fisch Garnelen/Crevetten Hauptspeisen Italien Kartoffeln Meeresfrüchte Schweiz

Seezunge und Garnelen in Kartoffelflocken-Kruste - Sole Fillets and Prawns in Potato-Flake Crust

14 Dezember 2019

2 Mins read

Und wieder ein Versuch, eine schoene Kruste an meinen Fisch zu kriegen! Wir moegen es richtig schoen kross! Diesmal habe ich sie…

Eier Gebaeck Kleingebäck Mandeln Nüsse Plätzchen Schweiz Süsses Weihnachten

Biberli - Swiss Cookies, perfect not only for Christmas

10 Dezember 2019

4 Mins read

Weil ich schon ewig diese Biberli machen wollte. Ich hab’s nie gewagt, aber sie immer fertig gekauft. Wir lieben sie sehr und…

Schweiz

Orangen Pralinen mit kandierten Orangen – Orange Pralines with candied Oranges

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