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Asia

#Blogevent #kulinarische Weltreise Asia Aus aller Welt Eier Fleisch Hauptspeisen Huhn Japan Knoblauch Marinade Snack

Chicken Karaage – Frittiertes Hühnerfleisch Japanisch – Japanese fried Chicken

4 September 2021

2 Mins read

Karaage heisst, Fleisch in Mehl oder Stärke gewendet und frittiert, also Chicken Karaage – Frittiertes Hühnerfleisch Japanisch. Obwohl man Karaage mit allen…

Asia Aus aller Welt Beilage Chili Dim Sum Finger-food Frühlingsrollen Gemüse Glutenfrei Kaese Karotten Kohl Peperoni/Paprika Reisnudeln Snack Vegetarisch Vorspeisen Zwiebel

Asiatische Gemüse Päckchen – Asian Vegetable Wraps

3 September 2021

2 Mins read

Als Fingerfood, als Vorspeise oder gar als Beilage eignen sich diese kleinen Asiatische Gemüse Päckchen sehr gut. Ich habe sie mit rotem…

Asia Aubergine Aus aller Welt Chili Curry Fleisch Fruechte Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Huhn Kokosnuss Mais Mango Reis Thailand

Thai Style Green Chicken Curry with Eggplants

30 August 2021

2 Mins read

Ich mag die asiatischen Curries, die mit Kokosmilch gekocht sind. Ich könnte mich da rein setzen!!! Ganz wahnsinnig gut ist das Thai…

Asia Aus aller Welt Chili China Fleisch Gewürzmischungen Glutenfrei Hauptspeisen Knoblauch Kräuter Lamm Marinade Reisnudeln Sesam Zwiebel

Biáng Biáng Noodles with Lamb – delicious Chinese Noodle dish

28 August 2021

2 Mins read

Wieso heissen Biáng Biáng Noodles with Lamb so? Man könnte sagen, es ist Chinesisch, das verstehen wir eh nicht, aber ich interessiere…

Asia Aus aller Welt Beilage China Eier Europa Gemüse Kartoffeln Mahlzeiten Schweiz Spezielles Vegetarisch

Kartoffelfladen - Potato Galettes

20 August 2021

2 Mins read

Es gibt so viele Arten, wie man Kartoffeln kochen kann. Denkt nur an Kartoffelbrei, oder Rösti, oder Gnocchi, oder Kartoffelpuffer, oder Pellkartoffeln,…

Asia Aus aller Welt Beilage Brot Fladenbrot Gebaeck Indien Snack Vegetarisch

Paratha - Indian Flat-Bread

17 August 2021

3 Mins read

Paratha – Indian Flat-Bread ist ein sehr einfaches, aber feines, ungesäuertes Indisches Fladenbrot, das auch in Pakistan und Bengal traditionell auf den…

Asia Ausbackteig Blumenkohl Chili China Curry Eier Fleisch Gemüse Hauptspeisen Sauce Schwein Zwiebel

Schweinefilet mit Kung Pao Style gebackenen Blumenkohlröschen – Pork Fillet with Kung Pao Style Cauliflower Florets

25 Juli 2021

2 Mins read

Da ich gerne auch mal einfach koche, habe ich diesmal das Schweinefilet nur mit 2 Gewürzen mariniert und dann ganz einfach im…

Asia Aus aller Welt Curry Fleisch Hauptspeisen Huhn Hülsenfrüchte Indien Kichererbsen Knoblauch Marinade

Hühnerbeine und Kichererbsen Curry - Chicken Legs and Chickpeas Curry

21 Juli 2021

2 Mins read

Ich verbinde Curry meist mit Huhn, irgendwie passen die zwei super zusammen. Deshalb das Rezept Hühnerbeine und Kichererbsen Curry.Die meisten Curries, die…

Asia Aus aller Welt Chili Curry Fleisch Gemüse Hauptspeisen Indien Knoblauch Kräuter Lamm Tomate Zwiebel

Indische Kofta aus Lammfleisch - Indian Lamb Kofta

18 Juli 2021

2 Mins read

Kofta sind eigentlich unseren Fleischlaibchen/Klopsen/Chuegeli sehr ähnlich, halt einfach mit anderen Gewürzen und in in einem Curry gekocht. So als Abwechslung sind…

Aubergine Beilage Eier Gemüse Hauptspeisen Knoblauch Kräuter Philippinen Pilze Snack Vegetarisch Zwiebel

Tortang Talong - Philippinische Auberginen Omelette - Philippine Eggplant Omelette

10 Juli 2021

2 Mins read

Als mir meine Perle aus den Philippinen Venus das erste Mal ihre Tortang Talong servierte, konnte ich kaum aufhören, zu essen. (oder…

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