Ich mache gerne meine eigenen Würste, es ist ja echt keine Zauberei! Schon einige Rezepte haben es auf meinen Blog geschafft, z.B….
Ich habe wieder einige Pasta Klassen gegeben, irgendwie sind die jetzt hoch im Kurs! Und eine meiner „Schülerinnen“ ist eine gute Freundin,…
Chügeli Pastetli - Traditional Swiss Vol-au-vent
Es gibt viele traditionelle Speisen in der Schweiz und dazu gehört auch die Chügeli Pastetli. Chügeli (Kügelchen) sind Brätkügelchen, die in einer…
Piccata Milanese sind normalerweise Kalbfleisch Schnitzel, in Ei, Mehl und Reibkäse gewendet und gebraten. Ich habe meine Piccata mit Hühnerfleisch gemacht, Hühner…
Jheenga Tikka Masala – Prawns Tikka Masala
Jheenga Tikka Masala ist ein sehr würziges, orange rotes Curry, das in England sehr beliebt ist. Es ist nicht ganz klar, ob…
Shakshuka – alles gemischt zum Frühstück
Shakshuka – alles gemischt zum Frühstück Pane-Bistecca Shakshuka wird in vielen Nord Afrikanischen und Arabischen Staaten als Frühstück angeboten. Ich bringe Euch…
Bowls im Fokus, Italien in einer Schüssel #wirrettenwaszurettenist – Bowls in Focus, Italy in a Bowl
#wirrettenwaszurettenist hat diesmal entschieden, dass wir Bowls retten. Das bedeutet, wir zeigen Euch, dass man die relativ einfach auch selber kochen kann….
Airfryer Maiskolben – Airfryer Corn on the Cob
Ich habe irgendwo im Internet ein Video gesehen, wo Maiskolben im Airfryer gegrillt werden. Ich dachte, ich kann Airfryer Maiskolben auch, denn…
Schinken-Rindfleisch Terrine mit geröstetem Gemüse – Ham and Beef Terrine with roasted Vegetables
Ich liebe Terrinen, mache sie aber eigentlich viel zu selten. Hier ist eine Schinken-Rindfleisch Terrine mit geröstetem Gemüse. Dabei kann man sie…
Vollkorn Spätzle selbst gemacht #Koch mein Rezept – Homemade Whole-wheat Spätzle (Dumplings)
Als Partner im Event Koch mein Rezept habe ich Katja von Kaffeebohne zugelost bekommen. Ich muss zugeben, ich hatte Mühe, mich zu…