Shrimp Gurken Tartar als Vorspeise – Shrimp Cucumber Tartar as a Starter

Ein schnelles und einfaches, aber überaus leckeres Gericht, ist dieses Shrimp Gurken Tartar als Vorspeise. Es ist ganz schnell gemacht und wenn man schon gekochte Garnelen im Tiefkühler hat, dürfen Überraschungs-Gäste ruhig kommen. Man kann es als Vorspeise auf Salatblättern, oder in kleinen Gläsern als Fingerfood, oder als ganzes Gericht servieren. Sogar als Salat eignet es sich gut, denn es ist sehr erfrischend. Die Gäste werden Euch lieben!

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A quick and easy and extremely delicious dish is this shrimp tartar. It is done so quickly and if you have cooked shrimps in your freezer, the surprise guests can come! You can serve it as a starter on a few leaves of lettuce, or as a finger-food in small shot glasses, or as a full meal.  Your guests will love you!

Für ca. 8-10 Personen als Vorspeise:
½ Salatgurke, klein gewürfelt
200 g Shrimps/Garnelen gekocht, klein geschnitten
½ Bund Dill, gehackt
150 g Frischkäse
2 EL Honig
3 EL Senf
Salz und Pfeffer
Chili Pulver
½ Limette, den Saft
Ein paar Salat Blätter

Den Frischkäse, Senf, Salz und Pfeffer, Chili und Limetten Saft vermischen. Dann mit allen anderen Zutaten vermischen. Salat Blätter in kleine Gläser geben und je 2-3 EL der Masse darüber geben. Mit Dill oder essbaren Blumen dekorieren und servieren.

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For approx. 8-10 Persons as Starter:
½ Cucumber, diced
200 g Shrimps, cooked and chopped
½ Bunch Dill, chopped
150 g Cream Cheese
2 tbsp Honey
3 tbsp Mustard
Salt and Pepper
Chili Powder
½ Lime, the Juice
A few Lettuce leaves

Mix the cream cheese, honey, mustard, salt, pepper, chili and lime juice well together. Add all other ingredients and mix well. Add some lettuce leaves to small jars or glasses and add 2-3 tbsp of the mixture to them. Serve, decorated with some fresh dill or edible flowers.