Ein ganz einfaches Fingerfood, Salami Rolle, das man sehr gut vorbereiten kann, ist diese Salami Rolle. Man kann eigentlich da reinmachen was man will, so kann man auch gut Reste verarbeiten. Die Rolle muss im Kühlschrank ruhen, damit sie fest wird, so kann man die gut einen Tag vorher machen. Stressfreies Fingerfood nenne ich das!
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A very simple finger-food which can be done very quickly is this salami roll. You can add whatever you want, so, this roll is also ideal for leftovers. You must cool the roll in the fridge to make it harden a little, so make it one day ahead and you have a stress-free finger-food!
Fuer ca. 20 Stück:
300 g Salami
400 g Frischkäse
Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
Schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
Klarsichtfolie
Klarsichtfolie auslegen. Die Salamischeiben leicht übereinander auslegen, so dass ein Rechteck entsteht. Den Frischkäse darauf streichen, dabei auf allen Seiten ca. 2 cm freilassen. Die Tomaten- und Olivenscheiben darauf verteilen. Die Rolle von der langen Seite her satt aufrollen. Die Klarsichtfolie darum wickeln und gut verschlossen über Nacht oder mindestens 3 Stunden im Kühlschrank lagern. Zum Servieren 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf kleine Spiesschen aufspiessen.
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For approx. 20 Pieces:
300 g Salami
400 g Cream Cheese
Cherry Tomatoes, sliced
Black Olives, sliced
Cling-foil
Put cling-foil onto a working surface. Put the salami slices onto it, overlapping a little to form a rectangle. Spread the cream cheese onto it but leave 2 cm free on all sides. Put the cherry tomatoes and olives onto it. Roll the roll up from the long side. Wrap it into cling-foil and put into the fridge overnight or at least 3 hours. Cut into 2 cm wide slices and put a skewer into them, serve.
