Panettone Tiramisu

Pane-Bistecca

Wir essen gerne traditionell Panettone zu Weihnachten. Dieses Panettone Tiramisu ist aus so einem Weihnachtskuchen entstanden!

Da meine Mama Italienerin war, ist mir das seit Kindheit eingebrannt, neben Weihnachtsplätzchen gehört einfach Panettone dazu!

Wer also nach Weihnachten noch einen Panettone hat und denkt, der ist schon etwas trocken, der macht daraus ein Tiramisu! Es ist ganz einfach und schmeckt wirklich sehr gut! Das geht übrigens auch mit Pandoro, für diejenigen, die keine Weinbeeren mögen.

Ein einfaches, aber sehr geschmackvolles Dessert!

Zubereitungszeit

30 min

Kochzeit

0 min

Portionen

Totale Zeit

30 min

Zutaten

500 g Panettone
250 ml starker Kaffee
100 ml Tia Maria oder anderer Kaffee Likör
500 g Mascarpone
100 g Puderzucker
100 ml Schlagsahne
Kakaopulver zum Bestreuen

Arbeitsschritte

Schritt 1

Eine Gratinschale ausbuttern. Den Panettone in ca 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte davon in die Schale geben.

Schritt 2

Den Kaffee mit dem Likör mischen und die Hälfte über den Panettone giessen.

Schritt 3

Den Mascarpone mit dem geschlagenen Schlagrahm und dem Puderzucker mischen und auch die Hälfte auf die erste Lage geben und glattstreichen.

Schritt 4

Den restlichen Panettone darauf legen und die restliche Kaffeemischung darüber giessen.

Schritt 5

Danach die restliche Mascarpone Mischung darauf streichen. Mit Kakaopulver bestreuen, da kann man sehr kreativ sein, zum Beispiel einen Scherenschnitt darauflegen, damit das Pulver dann die Lücken füllt.

Schritt 6

Im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen!

Notes

Hier ist noch ein Tiramisu Rezept, Spezialität meines Sohnes!

Panettone Tiramisu