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Meine Gorgonzola Salatsauce aus dem TM6

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Meine Gorgonzola Salatsauce aus dem TM6

Pane-Bistecca
So langsam lerne ich meinen Ramses kennen (mein Thermomix6) und ich traue mich, jetzt auch eigene Rezepte zu entwerfen damit. Klar, meine Gorgonzola Salatsauce ist nicht ein schwieriges Rezept, aber man fängt besser klein an!

Wir sind grosse Salatfreunde und so gibt es bei uns zuhause eigentlich jeden Tag Salat. Manchmal nur aus grünen Blättern, manchmal nur aus Tomaten, manchmal nur aus Gurken und dann gibt es die verrücktesten Kombinationen und Mischungen. Schaut doch hier vorbei!
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
0 min
Portionen
½ Liter
Totale Zeit
5 min

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen

  • ¼ Bund Petersilie

  • 3 Frühlingszwiebeln

  • 120 g Gorgonzola

  • 200 g Nature Jogurt

  • 20 g Balsamico Essig

  • 25 g Olivenöl

  • 20 g Senf

  • 100 ml Wasser

  • 1 TL Salz

  • ½ TL Pfeffer

  • ½ TL Chili

  • 1 TL Zucker1 TL Salz

  • 2 EL Soja Sauce

  • 1 Spritzer Worcestershiresauce

Arbeitsschritte

1

Schritt 1

Knoblauch, Petersilie und Frühlingszwiebeln in den Topf geben und 8 Sekunden/Stufe 6 hacken.
2

Schritt 2

Den Gorgonzola in Würfeln zugeben und 5 Sekunden/Stufe5 mitmischen.
3

Schritt 3

Alle anderen Zutaten dazu geben und 10 Sekunden /Stufe 5 mischen. In eine saubere Flasche abfüllen und im Kühlschrank lagern.

Notes

Natürlich kann man diese Salatsauce auch im Mixbecher/Mixer machen!
Meine Gorgonzola Salatsauce
Meine Gorgonzola Salatsauce
Meine Gorgonzola Salatsauce
Meine Gorgonzola Salatsauce
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