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Selbstgemachte Frischkäse Ravioli mit Kräutersauce

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Selbstgemachte Frischkäse Ravioli mit Kräutersauce

Selbstgemachte Frischkäse Ravioli mit Kräutersauce

Pane-bistecca
Diese Selbstgemachte Frischkäse Ravioli mit Kräutersauce sind ein ganz spezielles Mahl! Die Sauce ist ganz einfach und aus vielen Kräutern gemacht. Natürlich gehört da auch Knoblauch rein und sehr wenig Sahne. Sie passt wunderbar zu Ravioli, denn diese Frischkäse Ravioli brauchen keine dominante Sauce. Sie haben uns ganz toll geschmeckt!

Pastateig und Füllung sind von diesem Rezept oder auch von diesem, für die gestreiften Ravioli. Die Ravioli herstellen und in gesalzenem Wasser 7-9 Minuten kochen, dann abschöpfen.
Zubereitungszeit
1 std 30 min
Kochzeit
7-9 min
Portionen
4
Totale Zeit
1 std 40 min

Zutaten

Für die Sauce

  • 1 rote Zwiebel, gehackt

  • 4 Knoblauchzehen, gehackt

  • Frische Kräuter wie Petersilie, Thymian, Basilikum, gehackt

  • Chili nach Wunsch

  • Salz und Pfeffer

  • 20 g Butter

  • 100 ml Sahne

  • 1 Suppen Schöpflöffel Kochwasser der Ravioli

Arbeitsschritte

1

Schritt 1

Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Kräuter in der Butter anbraten.
2

Schritt 2

Würzen und 5 Minuten kochen lassen.
3

Schritt 3

Sahne und Kochwasser dazu geben, gut vermischen und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
4

Servieren

Über die gekochten Ravioli geben und servieren.

Notes

Selbstgemacht schmeckt am Besten!
Selbstgemachte Frischkäse Ravioli mit Kräutersauce
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