Nashi Birnen und Granatapfel Salat

Pane-Bistecca

So ein Nashi Birnen und Granatapfel Salat ist sehr erfrischend. Die Nashi Birne stammt aus Japan und Nashi heisst eigentlich Birne, also ist es eine Birne Birne! Sie ist sehr saftig und schmeckt wie eine Mischung aus Apfel und Birne. Ich mag sie sehr! Damit habe ich einen sehr saftigen Salat gemacht. Grüner Salat, hellgelbe Birne und rote Granatapfel Kerne, eine Farbenpracht. Dazu ein feines Ingwer-Honig Dressing, ein leckeres Mahl!

Wunderbar unüblich!

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

0 min

Portionen

Totale Zeit

15 min

Zutaten

Grüne Salatblätter
2-3 Nashi Birnen
1 Granatapfel, die Kerne sauber entfernt
Käse Würfel (man kann Feta oder anderen nehmen)
1 Handvoll Oliven

Dressing:

100 ml Olivenöl
2 EL Essig
1 EL Senf
1 EL Honig
1-2 TL geriebener Ingwer
Salz und Pfeffer

Arbeitsschritte

Schritt 1

Die Salatblätter zerkleinern und in eine Schale geben.

Schritt 2

Die Nashi Birnen vierteln, Gehäuse entfernen und die Viertel in schmale Scheiben schneiden. Diese auf den grünen Salat legen.

Schritt 3

Die Oliven, die Käse Würfel, und die Granatapfel Kerne darauf geben.

Schritt 4

Die Zutaten des Dressings gut zusammen mischen und darauf geben. Fertig!

Notes

Sehr erfrischend!

Nashi Birnen und Granatapfel Salat