Feine Schokolade-Würfel

Pane-Bistecca

Wenn’s noch schnell ein kleines Geschenk sein soll, und zwar nicht nur für Weihnachten, dieses Geschenk von feine Schokolade-Würfeln geht auch an Geburtstagen und sonstigen Feiern, dann sind diese Schokolade-Würfel genau richtig! Sie sind schnell gemacht und zerlaufen im Mund! Aber man muss genau arbeiten, die Schokolade viel wenden und rühren, damit sie glänzend wird.

Ich liebe sie!!

Zubereitungszeit

25 min

Kochzeit

20 min

Portionen

Totale Zeit

45 min

Zutaten

500 g Zartbitter Schokolade (ich hatte noch etwas weisse Schokolade und habe die unter gemischt)
80 g Butter in Würfeln
400 ml Kondensmilch
½ Fläschchen Vanille Extrakt

Arbeitsschritte

Schritt 1

Eine rechteckige 2-3 cm hohe Backform mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Schokolade mit der Butter und Kondensmilch verrühren und langsam erwärmen. Bitte nicht Kochen, aber die ganze Zeit rühren. Wenn alles geschmolzen ist, das Vanille Extrakt unter mischen. Nun mit einem Gummischaber, die Masse wenden und rühren, bis sie ziemlich dick ist, das dauert eine Weile!

Schritt 3

Dann in die vorbereitete Backform giessen, diese mehrfach auf den Tisch klopfen, um Luftblasen rauszupressen und dann glatt streichen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 4

Mit Kakaopulver bestreuen. Danach die Schokoladeplatte in kleine Würfel schneiden und in Dosen oder Gläsern verpacken. Die Würfel halten sich ca. 1 Monat im Kühlschrank.

Notes

Wunderbar!

Feine Schokolade-Würfel