Würziger Blumenkohl
Pane-Bistecca
Würziger Blumenkohl, überbacken mit Gewürzen und einer cremigen Sauce, ein tolles Gericht, das jedem schmeckt!
Bei uns gibt es oefters Blumenkohl, weil es eines der Gemuese ist, die mein Sohn mag. Aber so langsam weiss ich nicht mehr, wie ich ihn kochen soll. Ein Blick in meinen Kuehlschrank zeigte mir, dass ich noch etwas Chili Bean Sauce hatte, gehackten Knoblauch im Glas und etwas Sahne. Damit kann man auch etwas machen, dachte ich, und los ging’s.
Es ist ein ganz schnelles Rezept und mega lecker!
Bei uns gibt es oefters Blumenkohl, weil es eines der Gemuese ist, die mein Sohn mag. Aber so langsam weiss ich nicht mehr, wie ich ihn kochen soll. Ein Blick in meinen Kuehlschrank zeigte mir, dass ich noch etwas Chili Bean Sauce hatte, gehackten Knoblauch im Glas und etwas Sahne. Damit kann man auch etwas machen, dachte ich, und los ging’s.
Es ist ein ganz schnelles Rezept und mega lecker!
Zutaten
1 Blumenkohl, im Dampfkochtopf gekocht
3 EL Chili Bean Sauce von Lee Kum Kee
2 EL Knoblauch, gehackt, oder vorbereitetes aus dem Glas von Lee Kum Kee
2 EL Sojasauce
100 ml Sahne (wer es light haben will, kann auch Milch nehmen)
Salz und Pfeffer
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Den Blumenkohl im Dampfkochtopf vorkochen.
2
Schritt 2
Den gekochten Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben.
3
Schritt 3
Die Zutaten der Sauce in einer Pfanne zusammen aufkochen und über den Blumenkohl giessen.
4
Schritt 4
Im Ofen bei 200 C Grad 15 Minuten überbacken.
Notes
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