Frittierte Zwiebelringe – Fried Onion Rings

Ein ganz einfaches und so feines Rezept fuer Zwiebelringe, ist dieses hier. Ich liebe Zwiebelringe, doch oft haben sie unheimlich viel Teig/Panade dran und man merkt echt nichts mehr der Zwiebeln. Deshalb bringe ich Euch dieses einfache Rezept, das jeden gluecklich macht!

Wusstet Ihr,
dass 100 g Zwiebeln 28 Kalorien, 89 g Wasser, 0.01 g Fett, 128 mg Calcium, 11 mg Magnesium, und 7 mg Vitamin C haben? Jetzt wisst Ihr’s!

************

I bring you a very simple but wonderful recipe for onion rings. I love onion rings, but sometimes they are fried in a thick batter and don’t taste of onion at all. That’s why I bring you this recipe, it is easy and will make everyone want some more! 

Did you know,
100 g of onion have 28 calories, contain 89 g Water, 0.01 g fat, 128 mg Calcium, 11 mg Magnesium, and 7 mg Vitamin C? Now you know!

Fuer 4 Personen als Snack:
2 grosse Zwiebeln
100 g Mehl
Salz
evt etwas getrocknete Kraeuter
Sonnenblumenoel

Das Mehl mit den Gewuerzen mischen.
Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und im Mehl wenden.
Das Oel auf 180 C Grad erhitzen (ich habe einen Kochcomputer an meinem Herd und kann da einfach das Knoepfchen druecken. Wenn das Oel dann die richtige Temperatur hat, piepst der Automat)
Die Zwiebelringe nun portionenweise im Oel frittieren.
Auf Kuchenpapier abtropfen lassen und servieren!

Diese Zwiebelringe eignen sich als Snack, als Deko auf ein Steak oder in den Hamburger!

************

For 4 Persons as Snack:
2 big Onions
100 g Flour
Salt 
some dried mixed Herbs
Sunflower Oil

Mix the flour with the seasoning and salt. 
Cut the onion into small rings and turn them over in the seasoned flour.
Heat the oil to 180 C. (I have a computerized gas-flame on my cooker, so I just have to push the right button and as soon as the temperature is reached it will beep)
Now fry the onion rings in batches and let them drip excess oil off on kitchen paper.
Serve hot!

These onion rings are perfect as snack or as decoration on a steak or in a hamburger!