Im Winter mag man deftige Suppen. So eine heisse Suppe ist einfach ein herrliches Essen, sie waermt auf und saettigt! Da diese…
Spaghetti Carbonara
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Wenn’s pressiert, dann sind Spaghetti dankbar! Egal ob man eine Sauce tiefgefroren hat und diese schnell auftaut, oder ob man eine schnelle…
Schweiz = Kaese – Gruyere-Broccoli Souffleso sagen zumindest die Chinesen. Klar, dass die Schweiz weit mehr zu bieten hat, als nur Kaese,…
AlkoholAubergineAus aller WeltBeilageEuropaGemüseHauptspeisenItalienKnoblauchMahlzeitenReisRisottoVorspeisenZucchini
Risotto con Zucchini e Melanzane
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Ein Risotto ist bei uns immer willkommen! Besonders dieser Risotto con Zucchini e Melanzane.Diesmal habe ich Auberginen- und Zucchinischeiben dazu gegeben. Das…
Ich lieeeeeeeebe Pate!Deshalb habe ich auch wieder einmal eines gekocht, das Chicken Liver Pate with Port Jelly.Es ist ja sehr einfach zu…
Berenjena con Vinagreta ~ Spanish Tapa
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Berenjena con Vinagreta, Auberginen mariniert. Ich war ja oft in Spanien, meine Tochter hat 2 Jahre dort gelebt, und habe dort auch…
AperoAus aller WeltBlätterteigEuropaGemüseItalienKaeseMahlzeitenSpeziellesTeigeTomateVegetarischVorspeisen
Caprese Blätterteig Schnitten - Caprese Puff Pastry slices
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Caprese kennt unterdessen jeder! Am bekanntesten ist sicher die Salat Variation, Tomaten, Mozzarella und Basilikum, die Farben der italienischen Flagge. Aber dies…
Aus aller WeltBlütenEierEuropaGemüseGlutenfreiItalienKaeseQuarkSpeziellesVegetarischVorspeisenZucchini
Fior di Zucca gebacken/baked
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Viele in der Schweiz – und sicher auch anderswo – kennen die gefuellten Zucchiniblueten – Fior di Zucca gebacken- nicht. Ich habe…
Pastateig selbermachen - Pasta Dough handmade
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Eigentlich ist Pastateig selbermachen ganz einfach! Man braucht keine Pastamaschine, keine Küchenmaschine, nichts als seine Hände!Hier in diesem Eintrag zeige ich euch…
BLT-Springrolls
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BLT-Springrolls ist kurz fuer Bacon-Lettuce-Tomato Springrolls. Sie sind schnell und einfach zu machen, deshalb eignen sie sich sehr gut fuer Parties. Ich…
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