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Blaetterteig-Pesto Roellchen - Puff Pastry-Pesto Rolls

19 September 2019
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Ich habe immer Pesto zuhause! Ich mache meist 2-3 Glaeser auf Vorrat. Ich benuetze Pesto fuer alles Moegliche, z.B. als Aufstrich, als…
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Lozärner Chögelipastete a ma Facon - Swiss traditional Dish

17 September 2019
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Die Luzerner haben ein traditionelles Gericht, das ich sehr liebe! Die Luzerner Chuegeli Pastete! Älteste Erwähnungen des Gerichts stammen aus dem 18. Jahrhundert und…
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Mit Kalbsfilet gefuellter Hackbraten - Veal Fillet stuffed Meatloaf

13 September 2019
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Hackbraten hat fast jeder gerne, man kann sie auch gut so wuerzen, dass sie zum Rest des Menues passen. Warum nicht mal…
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Spinat Spaetzli - Spinach Spaetzli

4 September 2019
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Mmmmm…. Spaetzli! Wir lieben sie und sie sind ja auch wirklich nicht schwer zu machen. Und man kann sie mit verschiedenen kleinen…
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Zander mit Kartoffel-Zwiebel Stampf - Zander with Potato-Onion Mash

3 September 2019
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Kartoffelbrei ist doch etwas feines und man kann ihn mit vielem mischen. Damit er einmal wirklich anders schmeckt, habe ich meinen mit…
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Zwetschgenwaehe mit Mandel-Baiser - Prune Pie with Almond Baiser

29 August 2019
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Was macht mehr Spass als Fruchtwaehen? Zwetschgenwaehe! Und was macht mehr Spass als Zwetschgenwaehe? Wenn man die Fruechte selber vom Baum gepflueckt…
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Eingelegtes Gemuese - Pickled Vegetables

21 August 2019
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Gerade wenn im Sommer die Gemueseschwemme kommt, moechte man gerne neue Rezepte finden, um die verschiedenen Gemuese haltbar zu machen. Das ist…
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Schweizer Roesti - Swiss Roesti/Hash Brown

13 August 2019
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Roesti, DAS Schweizer Nationalgericht!! Es wird traditionell mit Zuerigschnaetzlets, Bratwurst mit Zwiebelsauce oder mit Spiegelei serviert. In der Schweiz gibt es Restaurants,…
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Poroeses Ruchbrot - Porous brown Bread

10 August 2019
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Ich liebe das schweizer Ruchmehl. Es laesst sich sehr gut fuer Brote verwenden und so bringe ich meist ein paar Kilo aus…
AlkoholApfelAus aller WeltBeerenBeilageDrinksErdbeereEuropaFruechteFruehstueckGeschenke aus der KücheGlutenfreiKirschenKonfitürenLactosefreiMahlzeitenSchweizSpeziellesVeganVegetarischVorratZitrone

Kirschen-Erdbeer Konfitüre mit Schnapps

8 August 2019
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Kirschen-Erdbeer Konfitüre mit Schnapps Pane-bistecca Kirschen-Erdbeer Konfitüre mit Schnapps, einmal eine andere Art von Konfitüre! Kaum zurück, schon kocht sie wieder. Ja,…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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