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Frittierte kantonesische Wontons zum Abschied von Hong Kong und Bildchen! - Deep-fried Cantonese Wontons

25 Juli 2022
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Zum Abschied – morgen geht’s wieder zu unserem neues Zuhause – bringe ich Euch ein einfaches und sehr beliebtes Rezept, feine Frittierte…
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Chinese Pork Spareribs in Peking Sauce – Natalie cooks! – and Stanley in Hong Kong!

14 Juli 2022
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Erinnert Ihr Euch an meine chinesische Freundin Natalie? Sie hat bereits hier auf dem Blog Gast Beiträge geschrieben. Hier kommt ihr Chinese…
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Selbstgemachte gebrühte Knoblauch-Bratwurst - Homemade scalded Garlic Bratwurst/Sausage

30 Juni 2022
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Vor meinem Umzug habe ich wieder Würste selbstgemacht und zwar diesmal eine, die Selbstgemachte gebrühte Knoblauch-Bratwurst. Viele Würste werden gebrüht, zum Beispiel…
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Spanische Empanadas mit Schweinefleisch Füllung – Spanish Empanadas with Pork Filling

27 Mai 2022
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Ich habe Spanische Empanadas mit Schweinefleisch Füllung gemacht! Bei der Rettung von #wirrettenwaszurettenist geht es diesmal um Tapas, Pinchos (oder auch Pintxos)…
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Sticky Char Siu – Chinesisches klebriges Schweinefilet – Chinese BBQ Pork Loin

13 April 2022
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Sticky Char Siu heisst genau übersetzt „Gabel geröstet“ (Siu=verbrannt, Cha=Gabel) genannt nach der typischen Kochtechnik. Das marinierte Fleisch wird auf Spiesse oder…
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Fleischterrine mit Peperoni Pistazien und Gemüse Kaviar

12 April 2022
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Fleischterrine mit Peperoni Pistazien und Gemüse Kaviar Pane-bistecca Dies ist eine Fleischterrine mit Peperoni Pistazien und Gemüse Kaviar. Terrinen sind traditionell aus…
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Schweinshaxen mit Gemüse und Tomaten-Bier Sauce – Pork Knuckles with Vegetable and Tomato-Beer Sauce

20 März 2022
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Wie die vom Bruder Rind, müssen auch die Schweinshaxen lange geschmort werden. Schweinshaxen mit Gemüse und Tomaten-Bier Sauce. Wenn man das in…
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Chinesische Schweinsrippchen einfach gekocht – Chinese Pork Ribs, easy cooking

6 März 2022
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Eigentlich sind Rippchen keine Kunst, wenn man sie lange genug kocht! Chinesische Schweinsrippchen einfach gekocht ist so ein Rezept. Das Fleisch sollte…
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Salami Zaeltli – Salami Candies

18 Februar 2022
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Diese süssen (nein deftigen) Bonbons sind mit Salami, Frischkäse und Gurken gemacht. Salami Zaeltli, wie wir Schweizer sagen. Sie sind so geformt…
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Pulled Pork from the Slow Cooker

4 Januar 2022
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Pulled Pork (auseinander gezogenes Schweinefleisch) ist eine der drei “Heiligen” des amerikanischen Barbecues. Normalerweise wird Schweinefleisch im Smoker gegart, bis es auseinander…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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