Sticky Char Siu heisst genau übersetzt „Gabel geröstet“ (Siu=verbrannt, Cha=Gabel) genannt nach der typischen Kochtechnik. Das marinierte Fleisch wird auf Spiesse oder…
AlkoholAus aller WeltChiliEierEuropaFleischFrankreichGemüseGlutenfreiHuhnKnoblauchNüssePate/TerrinenPeperoni/PaprikaPistazieSchweinSnackSpeckSpeziellesVorspeisen
Fleischterrine mit Peperoni Pistazien und Gemüse Kaviar
1 Mins read
Fleischterrine mit Peperoni Pistazien und Gemüse Kaviar Pane-bistecca Dies ist eine Fleischterrine mit Peperoni Pistazien und Gemüse Kaviar. Terrinen sind traditionell aus…
AlkoholAus aller WeltChiliEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKarottenKnoblauchKohlKräuterSauceSchweinTomateZwiebel
Schweinshaxen mit Gemüse und Tomaten-Bier Sauce – Pork Knuckles with Vegetable and Tomato-Beer Sauce
2 Mins read
Wie die vom Bruder Rind, müssen auch die Schweinshaxen lange geschmort werden. Schweinshaxen mit Gemüse und Tomaten-Bier Sauce. Wenn man das in…
Eigentlich sind Rippchen keine Kunst, wenn man sie lange genug kocht! Chinesische Schweinsrippchen einfach gekocht ist so ein Rezept. Das Fleisch sollte…
Salami Zaeltli – Salami Candies
1 Mins read
Diese süssen (nein deftigen) Bonbons sind mit Salami, Frischkäse und Gurken gemacht. Salami Zaeltli, wie wir Schweizer sagen. Sie sind so geformt…
BrotChiliFleischFruechteGemüseHauptspeisenKaeseKnoblauchKräuterMarinadeNordamerikaOrangePeperoni/PaprikaPilzeSauceSchweinSlowCooker/CrockPotZitroneZwiebel
Pulled Pork from the Slow Cooker
3 Mins read
Pulled Pork (auseinander gezogenes Schweinefleisch) ist eine der drei “Heiligen” des amerikanischen Barbecues. Normalerweise wird Schweinefleisch im Smoker gegart, bis es auseinander…
Aus aller WeltChiliEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterPastaSauceSchweinSchweizSpaghettiSpeckTomateWurstZucchini
Spaghetti mit Raclette-Resten- und ein paar Worte - Spaghetti with Raclette Leftovers - and a few words
3 Mins read
Bevor ich zu meinen Spaghetti mit Raclette-Resten komme, ein paar Worte. Ich habe auf einen Jahresrückblick bis jetzt verzichtet, doch 2021 hat…
AperoAus aller WeltEuropaFinger-foodFischFleischGarnelen/CrevettenGastbeitragGemüseGlutenfreiGurkeHonigKräuterLachsSchweinSchweizSnackVorspeisen
Spiel mit Gurken! Finger-food aus Gurken – Play with cucumber! Finger-food with Cucumbers
2 Mins read
Meine Tochter und ich haben oft sehr ähnliche Ideen und so verwundert es nicht, dass wir uns hin und wieder fast das…
AubergineAus aller WeltEuropaFestlichesFleischGastbeitragGemüseGlutenfreiHauptspeisenHuhnItalienKaeseKnoblauchKräuterPilzeReisRisottoSchweinSpeckWurstZwiebel
Risotto Buffet zum Geburtstag! – Risotto Buffet for my Birthday! – Gastbeitrag – Guest entry
1 Mins read
Meine Tochter Andrea kochte mir ein Risotto Buffet zum Geburtstag! Ihr kennt doch sicher das Pasta Buffet?! Man macht ganz viel Pasta…
![[Valid RSS]](https://pane-bistecca.com/wp-content/uploads/2024/05/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")