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Auberginen Curry aus Sri Lanka – Eggplant Curry from Sri Lanka

11 Oktober 2020
2 Mins read
Und wie fast jedesmal, wenn wir reisen, muss auch ein Auberginen Rezept her, ein Auberginen Curry aus Sri Lanka! Sri Lanka ist…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaAus aller WeltChiliCurryFleischGlutenfreiHauptspeisenKnoblauchMarinadeSchweinSri LankaTamarindZitroneZwiebel

Sri Lankan Schweinefleisch Curry – Sri Lankan Pork Curry

5 Oktober 2020
3 Mins read
Wieder sind wir unterwegs mit unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, diesmal nach Sri Lanka. Daher kommt dieses Sri Lankan Schweinefleisch Curry. Da…
AsiaAus aller WeltBeilageChiliCurryHauptspeisenHülsenfrüchteIndienKnoblauchKräuterLinsenTomateVegetarischZitroneZwiebel

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

1 Oktober 2020
2 Mins read
Dal heissen die Linsen in Hindu und Tadka heisst temperieren, also eine Wärmebehandlung der Gewürze, die dann ihr natürliches Öl auslassen. In…
AsiaAus aller WeltCurryFischFruechteGlutenfreiHauptspeisenMarinadePlantain/KochbananeZitrone

Fisch und Kochbananen Topf - Fish and Plantain Pot

29 April 2020
1 Mins read
In Asien gibt es oft Kochbananen zu Fisch und so habe ich eine Mischung daraus gemacht. Kochbananen sind wie Gemuese, sie geben…
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Beef Badami - Indisch essen wie ein Moghul - Indian food from the Moghuls

25 März 2020
3 Mins read
Beef Badami ist ein sehr feines und mildes Curry aus der Moghul Zeit, den Koenigen der indischen Staaten. Es ist sehr reich…
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Kuku Paka – Kenyan Chicken Curry

9 Februar 2020
3 Mins read
Ein neuer Monat, ein neues Land bei uns in der Kulinarischen Weltreise. Diesen Monat sind wir in Kenia, deshalb koche ich Kuku…
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Southeast Asian Chicken and Eggplant Curry

25 Januar 2020
2 Mins read
Wenn man zwar Gemüse und Fleisch zuhause hat, aber nicht wirklich weiss was kochen, dann gibts bei uns Curry. Das Geheimnis von…
Aus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEuropaFischHauptspeisenKokosnussLachsPastetliSchweiz

Pastetli mit Lachs – Vol au vent with Salmon

8 Januar 2020
1 Mins read
Ich liebe Pastetchen, man kann sie mit allem Moeglichen fuellen. In der Schweiz ist das bekannteste Pastetchen natuerlich die Luzerner Chuegeli Pastete….
CurryFleischHauptspeisenHuhnKokosnussMandelnPakistanSlowCooker/CrockPotTamarindTomate

Chicken Curry with Coconut and Tamarind ~ Slow Cooker

25 März 2019
2 Mins read
Ich wollte wieder einmal meinen Slow Cooker benützen, denn an Tagen, an denen ich nicht viel Zeit zum Kochen habe, ist er…
Aus aller WeltCurryEuropaGarnelen/CrevettenGemüseGnocchiHauptspeisenMeeresfrüchte

Gnocchi indisch angehaucht - Gnocchi with Indian Flavors

9 März 2019
1 Mins read
Ein schnelles Gericht mit unueblichen Zutaten und Gewuerzen, aber sehr erfrischend, Gnocchi indisch angehaucht. Man kann die Schaerfe selbst bestimmen, denn die…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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