Im Sommer schmecken die Tomaten am Besten!! Das merken wir besonders jetzt, wo wir in Europa weilen. In Asien sind die Tomaten…
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Auberginen im Tontopf – Eggplants from the Clay pot
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Nachdem ich die chinesischen Auberginen mit Schweinefleisch schon oefters im Tontopf gekocht habe, dachte ich mir, das kann man ja auch auf…
Mirza Ghazemi ~Persian Eggplant Dip
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Ich war vor ein paar Jahren in den Iran eingeladen, um an einer Hochzeit teilzunehmen. Meine Schwester und ich haben uns das…
Ja, der Titel sagt schon alles! Wenn ich spaet nach Hause komme, will ich nicht noch lange in der Kueche stehen. Da…
Es ist wieder Zucchinisaison und die sind so fein und saftig, dass die unbedingt in die Pfanne muessen. Ich koche meine gerne…
Viele kennen das Beer-can Chicken, aber dieses Bier Haehnchen hier ist im Bier gekocht. Es wird knusprig und weich, aber trocknet dabei…
In der heutigen Zeit ist es sehr viel einfacher, fuer solche, die Food-Allergien haben, zu kochen. Man kann Laktosefreie Zutaten finden, Glutenfree,…
Schweinefilet im Speckmantel mit Hasselback Kartoffeln – Bacon wrapped Pork Fillet with Hasselback Potatoes
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Wer ein gutes Essen auftischen will, das auch sauber und lecker aussieht, der muss meist lange in der Kueche stehen. Nicht immer!…
Hier ist wieder ein feines und sehr einfaches indisches Gericht. Der Lachs ist ganz einfach gewuerzt und im Ofen gebraten und der…
Ich denke, jeder mag Hamburger! Ich mag die auch, aber die Broetchen dazu sind meist grauslich. Ja, in den Restaurants sind diese…
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