Kabeljau in Parmesan mit Oliven-Kapern Dressing – Cod in Parmesan with Olive-Caper Dressing
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Ich muss zugeben, das Oliven-Kapern Dressing ist nicht von mir, ich habe es aus einem Heftchen rausgerissen, aber da kein Name auf…
Auch die Italiener machen super gute Wuerste! Ich habe mich an eine scharfen Schweinswurst gewagt. Die Fleischmischung fuer diese Wurst eignet sich…
Kookoo Kadoo - Persian Zucchini Frittata
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Kookoo, oder auch Kuku, ist mehr oder weniger das selbe, wie eine italienische Frittata. Es ist eine Eierspeise mit Kraeutern und/oder Gemuesen….
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Scharfer selbstgemachter Senf - Hot homemade Mustard
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Eigentlich ist es ganz einfach, Senf selbstzumachen. Es ist ja nur ein Sud und Gewuerze. Mein Senf ist sehr scharf geworden und passt…
Ein leichter und schneller Garnelen Salat ist diesmal auf meiner Rezepteliste. Er eignet sich als Vorspeise oder auch als ganzes Mahl. Durch die…
Kartoffelchipps kennt jeder, die werden ja bekanntlich aus Kartoffeln gemacht ;). Aber man kann Chips auch ganz einfach aus anderen Sachen machen,…
Wenn meine Mama da in Europe ist, wird viel gekocht – ausser dieses Mal. Zuviel war los und so konnte sie ihre…
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Schinken-Suelzli ~ Schweizer Spezialitaet - Ham in Aspic ~ Swiss Specialty
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Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…
Knoblauch-Lobsterschwanz - Garlic-Lobster Tail
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Ich koche sehr selten Lobster, weil mein Liebster die nicht wirklich mag – ich aber schon und so auch mein Sohn. Und…
Ich liebe Suesskartoffeln, sie haben sehr viel Vitamin E und A und viel mehr Natrium und Calzium als die normale Kartoffel, aber…
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