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Pilze

Gemuese-Blumen Waehe - Vegetable-Flower Pie

23 Oktober 2019

2 Mins read

Eine Gemuesewaehe/Tarte/Pie ist immer gut! Aber immer nur das Gemuese kleinschneiden und auf den Teig werfen, ist langweilig! Deshalb dachte ich mir,…

Asia Aus aller Welt Beilage Gemüse Karotten Knoblauch Pasta Philippinen Pilze Vegetarisch Zwiebel

Very easy Pancit Canton - Noodle Dish from the Philippines

24 September 2019

2 Mins read

Wieder einmal habe ich einen philippinischen Abend gegeben und dazu muss man ja auch kochen. Da ich mehrere Gerichte auftischen wollte, musste…

Aus aller Welt Blätterteig Brätchügeli Broccoli Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Pastetli Pilze Schweiz Zucchini Zwiebel

Lozärner Chögelipastete a ma Facon - Swiss traditional Dish

17 September 2019

3 Mins read

Die Luzerner haben ein traditionelles Gericht, das ich sehr liebe! Die Luzerner Chuegeli Pastete! Älteste Erwähnungen des Gerichts stammen aus dem 18. Jahrhundert und…

Aus aller Welt Beilage Europa Gemüse Italien Peperoni/Paprika Pilze Vegetarisch

Pepperoni ripieni

23 Mai 2019

2 Mins read

Gefuelltes Gemuese ist fein. Der Vorteil ist, man kann wirklich alles benuetzen, Fleisch, Wurst, anderes Gemuese, Kaese etc. Zum Fuellen eignen sich…

Aus aller Welt Europa Fleisch Hauptspeisen Italien Kalb Mais Pilze Polenta Schwein Schweiz Wurst

Polenta mit Wurst-Steinpilz Ragout - Polenta with Sausage-Porcini Ragout

20 Mai 2019

4 Mins read

Jetzt wird’s Norditalienisch mit schweizerischer Sauce! Viele wuerden jetzt sagen, das ist Tessinerisch. Ja, kann sein, denn die Grenzen der italienischen Kueche…

Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Hülsenfrüchte Pilze Reis Spezielles Tomate Vegetarisch

Wildreis mit Bohnen - Wild Rice with Beans

31 März 2019

1 Mins read

Heute bringe ich Euch ein vegetarisches, leichtes Gericht, Wildreis mit Bohnen. Es ist auch sehr schnell gekocht, denn man braucht nicht viel…

Aus aller Welt Europa Fisch Hauptspeisen Italien Kaese Pasta Pilze Spinat Tomate

One-Pot schwarze Pasta mit Lachs - One-Pot black Pasta with Salmon

18 März 2019

2 Mins read

Vor ein paar Jahren, in meinem alten Blog, hatte ich zu einer Challenge aufgerufen. Meine Tochter und ich, beide, mussten je ein…

Alkohol Aus aller Welt Europa Fleisch Frankreich Hauptspeisen Karotten Knoblauch Pilze Rind Schwein Speck

Boeuf Bourguignon

16 März 2019

3 Mins read

Das Boeuf Bourguignon ist ein typisches Bauerngericht, das es in die Haute Cuisine geschafft hat. Es wird vermutet, dass das typische lange…

Aus aller Welt Eier Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kräuter Pilze Vegetarisch

Pilz Frittata - Mushroom Frittata

27 Februar 2019

1 Mins read

Wieder ein schnelles, einfaches Rezept aus Italien, Pilz Frittata, das mit frischem Gemüse oder wie bei mir, mit frischen Pilzen gemacht werden…

Brot Fleisch Fruehstueck Gebaeck Nüsse Pilze Schweiz Speck Zopf

Gefuellte Zoepfe - Filled breads

22 Januar 2019

2 Mins read

Aus Hefezopfteig laesst sich einiges herstellen! Man arbeitet nach diesem Rezept und kann dann eine beliebige Fuellung auf den Teig streichen. Gefuellte…

Pilze

Gemuese-Blumen Waehe - Vegetable-Flower Pie

Very easy Pancit Canton - Noodle Dish from the Philippines

Lozärner Chögelipastete a ma Facon - Swiss traditional Dish

Pepperoni ripieni

Polenta mit Wurst-Steinpilz Ragout - Polenta with Sausage-Porcini Ragout

Wildreis mit Bohnen - Wild Rice with Beans

One-Pot schwarze Pasta mit Lachs - One-Pot black Pasta with Salmon

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