Quibebe – Brasilianisches Kürbis Gericht Pane-Bistecca Quibebe – Brasilianisches Kürbis Gericht, dieses einfache und feine Kürbis Gericht aus Brasilien ist glutenfrei, laktosefrei…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Europa Fleisch Hauptspeisen Italien Kräuter Rezeptsammlung Schwein

Saltimbocca di Maiale - Pork Saltimbocca

23 September 2022

3 Mins read

Saltimbocca di Maiale sind ganz klassische Schnitzel aus der römischen Küche, mit Salbei und Rohschinken, sehr bekannt in der italienischen Küche. Ursprünglich…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Reis Rezeptsammlung Risotto Spargeln Vegetarisch Vorspeisen Zwiebel

Risotto agli Asparagi – Risotto with Asparagus

22 September 2022

3 Mins read

Ein grosser Klassiker der italienischen Küche ist das Spargel Risotto, Risotto agli Asparagi! Fein cremig, mit mildem Geschmack, wer kann da nein…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Chili Eier Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Rezeptsammlung Rind Sauce Tomate

Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples

20 September 2022

3 Mins read

Polpettine alla Napoletana sind lecker! Die neapolitanische/kampanische (Campania) Küche ist reich an Fisch und Meeresfrüchten, frischem Gemüse und vor allem Tomaten und…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Chili Dumplings Eier Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Kräuter Nachgekocht Pasta Quark Ravioli/Tortellini Rezeptsammlung Spinat Vegetarisch Vorspeisen

Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach

8 September 2022

4 Mins read

Raviolo del plin ist eine typische piemontesische Version gefüllter Nudeln. Sie hat in der Regel eine Fleischfüllung und wird mit Bratensauce gewürzt….

#Blogevent #kulinarische Weltreise Chili Fleisch Glutenfrei Grillen Hauptspeisen Huhn Italien Kräuter Marinade Rezeptsammlung

Pollo alla Diavola - Grilled Chicken the Italian way!

18 August 2022

3 Mins read

Die Bezeichnung “Pollo alla Diavola” leitet sich von dem Zustand ab, in dem das Huhn gegart wird: Das Rezept sieht vor, dass…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Beeren Chili Erdbeere Geschenke aus der Küche Grillen Knoblauch Konfitüren Nordamerika Rezeptsammlung Sauce Vorrat

BBQ Sauce mit gerösteten Erdbeeren - BBQ Sauce with roasted Strawberries

16 August 2022

3 Mins read

Sommer, Hitze, Wasser und mehr, da muss man doch grillen! Ich finde es aber immer witzig, dass man(n) meist in der grössten…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Europa Fisch Fleisch Glutenfrei Hauptspeisen Italien Kalb Kaper Karotten Rezeptsammlung Sauce Snack Thunfisch Truthahn Vorspeisen Zitrone Zwiebel

Carne Tonnata besser bekannt als Vitello Tonnato - Italian Starter for hot Summer days

11 August 2022

4 Mins read

Ich schreibe bewusst im Titel “Carne Tonnata”, weil dieses Rezept mit allen Fleischarten gemacht werden kann. Das Original ist mit Kalbfleisch gemacht,…

Rezeptsammlung

Tomaten Gnocchi mit Steinpilz Sauce – Tomato Gnocchi with Porcini Mushroom Sauce

Brasilianisches Hühner Curry

Quibebe – Brasilianisches Kürbis Gericht

Saltimbocca di Maiale - Pork Saltimbocca

Risotto agli Asparagi – Risotto with Asparagus

Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples

Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach

Pollo alla Diavola - Grilled Chicken the Italian way!

BBQ Sauce mit gerösteten Erdbeeren - BBQ Sauce with roasted Strawberries

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