Heute ist der 1. August und der Nationalfeiertag der Schweiz. Die Schweiz wurde 1291 von einer Gruppe von Buenden als Eidgenossenschaft gegruendet….
Kookoo Kadoo - Persian Zucchini Frittata
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Kookoo, oder auch Kuku, ist mehr oder weniger das selbe, wie eine italienische Frittata. Es ist eine Eierspeise mit Kraeutern und/oder Gemuesen….
#Blogevent#wirrettenwaszurettenistAus aller WeltBeilageEuropaFischGnocchiHauptspeisenItalienKaeseQuarkSauce
Ricotta-Parmesan Gnocchi #wirrettenwaszurettenist
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Die Zeit rennt und ich muss mich sputen, dass ich es noch schaffe, bei der heutigen Rettung dabei zu sein. Es waere…
AperoAus aller WeltBeilageEierEuropaFleischFruehstueckGemüseHauptspeisenKarottenSchweinSchweizSnackVorspeisen
Schinken-Suelzli ~ Schweizer Spezialitaet - Ham in Aspic ~ Swiss Specialty
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Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…
Im Sommer schmecken die Tomaten am Besten!! Das merken wir besonders jetzt, wo wir in Europa weilen. In Asien sind die Tomaten…
AubergineAus aller WeltBeilageChiliEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKnoblauchSchweinSpeckTomate
Auberginen im Tontopf – Eggplants from the Clay pot
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Nachdem ich die chinesischen Auberginen mit Schweinefleisch schon oefters im Tontopf gekocht habe, dachte ich mir, das kann man ja auch auf…
Gerade im Sommer mag man kalte Speisen. Das gute an diesem Rezept ist, dass man es eigentlich auch mit Resten von Braten…
Mirza Ghazemi ~Persian Eggplant Dip
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Ich war vor ein paar Jahren in den Iran eingeladen, um an einer Hochzeit teilzunehmen. Meine Schwester und ich haben uns das…
Mein Landbrot - My Farm Bread
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Da man als Schweizer so verwoehnt ist, mit gutem, knusprigem Brot und das hier in Asien kaum erhaeltlich ist, backe ich eben…
Es ist wieder Zucchinisaison und die sind so fein und saftig, dass die unbedingt in die Pfanne muessen. Ich koche meine gerne…
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