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#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaAubergineAus aller WeltBeilageChiliCurryGemüseGlutenfreiHauptspeisenKnoblauchKokosnussSri LankaTamarindTomateVegetarischZwiebel

Auberginen Curry aus Sri Lanka – Eggplant Curry from Sri Lanka

11 Oktober 2020
2 Mins read
Und wie fast jedesmal, wenn wir reisen, muss auch ein Auberginen Rezept her, ein Auberginen Curry aus Sri Lanka! Sri Lanka ist…
#BlogeventAirfryerAperoBeilageChipsFinger-foodGemüseKartoffelnRanden/Rote BeeteSnackVegetarisch

Gemuese und Kartoffel Chips aus dem Airfryer – Vegetable and Potato Chips from the Airfryer

3 Oktober 2020
2 Mins read
Ich liebe meinen Airfryer und benutze ihn sehr oft. Man kann darin nicht nur frittieren, sondern auch backen, kochen, auftauen und vieles…
AsiaAus aller WeltBeilageChiliCurryHauptspeisenHülsenfrüchteIndienKnoblauchKräuterLinsenTomateVegetarischZitroneZwiebel

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

1 Oktober 2020
2 Mins read
Dal heissen die Linsen in Hindu und Tadka heisst temperieren, also eine Wärmebehandlung der Gewürze, die dann ihr natürliches Öl auslassen. In…
Aus aller WeltBeilageEuropaGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterMaisPilzePolentaSauceSchweiz

Herbstliche Polenta mit Pilzen in Rahm – Autumn Polenta with Mushrooms in Cream Sauce

28 September 2020
3 Mins read
Es ist Herbst mit seinen goldenen Farben! Ich hatte das Glück in der Schweiz zu sein, um dieses Farbspiel mitzuerleben. Es gefällt…
Aus aller WeltBeilageEierEuropaHauptspeisenItalienKaesePastaResteverwertungSchweizSpaghettiVegetarisch

Gebratener Spaghetti Kuchen - Fried Spaghetti Cake

24 September 2020
2 Mins read
Was macht man mit Pasta Resten? Man wärmt sie in der Mikrowelle? Ich mache Gebratener Spaghetti Kuchen!Nein! Man macht ein neues Gericht…
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Bombay Potatoes - Kartoffeln indische Art

13 September 2020
1 Mins read
Obwohl dieses Kartoffelgericht aus Indien stammt, passt es auch super zu jedem Gericht aus anderen Ländern. Sie sind wunderbar würzig und ich…
AufstricheBeilageFeigenFruechteKonfitürenSchweizSüsses

Feigen-Rotwein Konfitüre - Fig and Red Wine Jam

10 September 2020
1 Mins read
Ich war gestern bei meiner Schwägerin eingeladen und in ihrem Garten steht ein riesiger Feigenbaum. Es ist gerade Feigenzeit und ich bin…
ApfelAus aller WeltBeilageDessertsEuropaFruechteMahlzeitenSchweizSüssesZitrone

Oepfelschnitz ~ Typisch Schweiz! - Apple Slices ~ typical Swiss

9 September 2020
1 Mins read
Öpfelschnitz (Apfelschnitze) sind sehr typisch schweizerisch! Meine Schwiegermutter, eben eine richtig typische Schweizerin, tischt sie zu Teigwaren (Hörnli) oder Kartoffelschnitzen auf. Mein…
AsiaAubergineAus aller WeltBeilageChiliEingelegtesGemüseGlutenfreiIndienKnoblauchVegetarisch

Pickled Brinjal – Eingelegte Auberginen indische Art

7 September 2020
2 Mins read
Indien ist bekannt fuer die vielen Beigaben zu Mahlzeiten, sei es Raita, Chutney, Weinbeeren, Kokosnuss oder Eingelegtes. Und eines meiner liebsten eingelegten…
Aus aller WeltBeerenBeilageGlutenfreiHauptspeisenIran/PersienReisVegetarisch

Tahdig mit Berberitzen – Tahdig with Barberries – Iranian Food

27 August 2020
2 Mins read
Tahdig mit Berberitzen ist ein feines persisches Reisgericht, mit einer tollen Kruste. Die entsteht durch das einbehalten des Dampfes beim Kochen. Der…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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      15 November 2024

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      13 November 2024

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      5 April 2022

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