Garnelen, Shrimps und Prawns, mögen bei uns fast alle. Mein Liebster rennt ihnen zwar nicht nach, aber dafür isst meine Tochter seine…
Ich habe mich an diesen Zander, mit Speck umwickelt und überbacken gewagt. Der Zander, auch Hechtbarsch, oder im österreichischen Fogasch genannt, gehört…
AsiaAus aller WeltChiliChinaDim SumDipFrühlingsrollenGemüseGlutenfreiHauptspeisenHonigKarottenKnoblauchKohlKräuterPilzeReisnudelnSauceSesamSnackTofuVeganVegetarischVorspeisen
Reispapier Tofu und Gemüse Päckchen - Rice Paper Tofu and Vegetable Packets
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Wenn es glutenfrei und vegan sein muss, ist Tofu immer eine gute Lösung! Diese Reispapier Tofu und Gemüse Päckchen sind deshalb perfekt!…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAus aller WeltEuropaFleischHauptspeisenItalienKräuterRezeptsammlungSchwein
Saltimbocca di Maiale - Pork Saltimbocca
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Saltimbocca di Maiale sind ganz klassische Schnitzel aus der römischen Küche, mit Salbei und Rohschinken, sehr bekannt in der italienischen Küche. Ursprünglich…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAus aller WeltEuropaGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterReisRezeptsammlungRisottoSpargelnVegetarischVorspeisenZwiebel
Risotto agli Asparagi – Risotto with Asparagus
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Ein grosser Klassiker der italienischen Küche ist das Spargel Risotto, Risotto agli Asparagi! Fein cremig, mit mildem Geschmack, wer kann da nein…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAus aller WeltChiliEierEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterRezeptsammlungRindSauceTomate
Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples
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Polpettine alla Napoletana sind lecker! Die neapolitanische/kampanische (Campania) Küche ist reich an Fisch und Meeresfrüchten, frischem Gemüse und vor allem Tomaten und…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAubergineFleischGemüseGratinHauptspeisenItalienKaeseKalbKnoblauchKräuterPastaRindSalamiSauceTomateVorspeisenWurst
Pasta 'Ncasciata - Sizilien im Teller
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Pasta ‘Ncasciata – Sizilien im Teller Pane-Bistecca Pasta ‘Ncasciata, was ist das? Die Sizilianer haben eigene Worte, das sieht man bei diesem…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAus aller WeltChiliDumplingsEierEuropaGemüseHauptspeisenItalienKaeseKräuterNachgekochtPastaQuarkRavioli/TortelliniRezeptsammlungSpinatVegetarischVorspeisen
Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach
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Raviolo del plin ist eine typische piemontesische Version gefüllter Nudeln. Sie hat in der Regel eine Fleischfüllung und wird mit Bratensauce gewürzt….
Poulet Brüstchen aus dem Ofen im Rotwein gekocht – Chicken Breasts cooked in Red Wine from the Oven
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Dies sind mehrere Beispiele, wie man saftige Poulet Brüstchen aus dem Ofen erhält und zugleich für eine grosse Mannschaft kochen kann. Ich…
Eier zum Frühstück müssen nicht langweilig sein. Es gibt so viele Arten wie man sie machen kann. Und eine meiner Lieblingsspeisen ist…
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