Portwein Gelee - Port Wine Jelly
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Dieser Portwein Gelee ist keine Marmelade, wobei auf Brot schmeckt er auch super. Er ist eher als Belage zu Kaeseplatten gedacht. Passt…
Lammstelzen im Espresso
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Lammstelzen im Espresso Pane-Bistecca Lammstelzen im Espresso sind wie Osso Bucchi, Fleischstücke, die man lange, lange köcheln lassen muss. Wenn man das…
Zigerchrapfe - traditional Swiss Pastries
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Zigerchrapfe sind eine traditionelle Suessigkeit aus der Schweiz. Kleine Gebaeckstuecke, die mit Quark und Mandeln, oder Sultaninen gefuellt sind und dann im…
Tuna Fish Carpaccio
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Tuna Fish Carpaccio Pane-Bistecca Carpaccio ist etwas ganz Feines und besonders dieses Tuna Fish Carpaccio! Am Bekanntesten ist wohl das Rindfleisch Carpaccio,…
Melonen Salat
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Melonen Salat Pane-Bistecca Im Sommer sucht man immer nach frischen und erfrischenden Salaten, dazu gehört so ein feiner Melonen Salat. Und dabei…
Shrimps with Mango Salsa
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Shrimps with Mango Salsa Pane-Bistecca Ich gebe zu, die Idee zu diesem Rezept gehört nicht mir, sondern Chef Marco. Er hat uns…
Apfel Konfitüre Pane-Bistecca Ich habe aus dem Garten meiner Schwester ganz viele Äpfel erhalten für Apfel Konfitüre, ja, dieses Jahr ist ein…
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