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Italien

AperoAus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEuropaFinger-foodGemüseItalienKaeseSchweizSnackSpeziellesTeigeVegetarischZucchini

Zucchini Roll

22 April 2019
2 Mins read
Im Sommer reifen die Zucchini im Garten, meist hat man dann gleich ganz viele davon und weiss nicht, was damit tun. Genau dann…
Aus aller WeltEuropaFischGarnelen/CrevettenGastbeitragGemüseHauptspeisenItalienMeeresfrüchtePastaSauceSpaghettiTomateVorspeisen

Spaghetti con Gamberi e Pesce Spada

16 April 2019
2 Mins read
Dieses Rezept stammt von meinem Cousin in Italien. Er ist ganz klar typisch traditionell Italiener, denn er braucht IMMER zum Mittagessen Pasta!…
Aus aller WeltEuropaFleischHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchNüsseRindSchweinTomate

Gefuellte Rinderroulade - Stuffed Beef Roll

13 April 2019
3 Mins read
Ich habe diese gefuellte Rinderroulade gemacht und sie kam sehr gut bei unseren Gaesten an. Sie ist sehr schoen auf dem Teller…
Aus aller WeltEuropaGemüseItalienKnoblauchKräuterNüssePestoTomateVegetarischVorrat

Basilikum und Tomaten Pesto - Basil and Tomato Pesto

12 April 2019
1 Mins read
Jeder kennt heutzutage Pesto! Es gehoert heute einfach zur modernen Kueche. Es kann nicht nur auf Pasta benuetzt werden, ich brauche es…
Aus aller WeltEuropaGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchNachgebackenPastaQuarkSauceSpinatTomateVegetarischZwiebel

Spinat und Ricotta Rotoli - Spinach and Ricotta Rotoli

5 April 2019
2 Mins read
Rotoli sind Rollen von Pasta, eigentlich sehr aehnlich den Cannelloni. Aber durch die Verarbeitung von Pastablaettern und nicht vorgefertigten Roehren, finde ich…
Aus aller WeltEuropaFleischGnocchiHauptspeisenItalienKartoffelnSauceSchweinSpeckTomateVorspeisen

Violette Suesskartoffel Gnocchi – Violet Sweet Potato Gnocchi

1 April 2019
2 Mins read
Suesskartoffeln gibts nicht nur in orange, sondern auch in violet, ich hatte solche aus Japan bei uns gefunden. So hatte ich die…
Aus aller WeltEuropaGemüseItalienKnoblauchSauceTomateVegetarischVorrat

Homemade Pizza Sauce

30 März 2019
2 Mins read
Homemade Pizza Sauce ist eine dickliche Tomaten Sauce. Man kann sie gut als Grundlage zu anderen Saucen benützen, so etwa wie die…
Aus aller WeltEuropaFischHauptspeisenItalienKaesePastaPilzeSpinatTomate

One-Pot schwarze Pasta mit Lachs - One-Pot black Pasta with Salmon

18 März 2019
2 Mins read
Vor ein paar Jahren, in meinem alten Blog, hatte ich zu einer Challenge aufgerufen. Meine Tochter und ich, beide, mussten je ein…
AperoAus aller WeltBrotEuropaFruehstueckGebaeckItalien

Grissini

13 März 2019
2 Mins read
Grissini sind Brotstangen, die in Torino/Italien erfunden worden sind. Man spricht vom 14. Jahrhundert, doch ist das noch unklar. Die Legende sagt…
Aus aller WeltCurryEuropaGarnelen/CrevettenGemüseGnocchiHauptspeisenMeeresfrüchte

Gnocchi indisch angehaucht - Gnocchi with Indian Flavors

9 März 2019
1 Mins read
Ein schnelles Gericht mit unueblichen Zutaten und Gewuerzen, aber sehr erfrischend, Gnocchi indisch angehaucht. Man kann die Schaerfe selbst bestimmen, denn die…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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