Ob zu einem Grillfleisch oder zu feinem Steak, Filet oder zu Fleischfondue, diese Tomato-Port Butter passt wunderbar. Sie ist unüblich, meist wird…
Ich muss zugeben, ich bin kein grosser Fan von Entenfleisch, aber hin und wieder darf’s schon sein.Ich habe 2 schöne Entenbruestchen gefunden…
Schweizer Kaese-Fondue - Swiss Cheese Fondue
3 Mins read
Wenn man Schweiz sagt, kommt als Antwort Kaese zurueck. Naja, manchmal kommt auch Schokolade und Uhren zurueck, aber heute reden wir mal…
Lauch Risotto - Leek Risotto
2 Mins read
Heute bringe ich einen Lauch Risotto mit! Reis ist seit der Renaissance bekannt und wird in Italien in der Poebene und im…
Ich war wieder einmal in den Philippinen und eine Freundin gab mir ihre Ernte von wunderbar frischen Mangos. Damit wollte ich den…
Limoncello - Prosecco Cocktail mit Cointreau
1 Mins read
So kurz vor Neujahr sucht man vielleicht noch nach einem guten und “gsueffigen” Drink. Falls dem so ist, kann ich Euch aushelfen….
AlkoholAubergineAus aller WeltBeilageEuropaGemüseHauptspeisenItalienKnoblauchMahlzeitenReisRisottoVorspeisenZucchini
Risotto con Zucchini e Melanzane
2 Mins read
Ein Risotto ist bei uns immer willkommen! Besonders dieser Risotto con Zucchini e Melanzane.Diesmal habe ich Auberginen- und Zucchinischeiben dazu gegeben. Das…
Die Weihnachts-Guetsli Zeit hat begonnen und alle sind fleissig am Guetsle, heute gabs die Eierlikoer-Zuendhoelzli!Ich hoere von vielen, dass sie bereits 10…
Ich lieeeeeeeebe Pate!Deshalb habe ich auch wieder einmal eines gekocht, das Chicken Liver Pate with Port Jelly.Es ist ja sehr einfach zu…
![[Valid RSS]](https://pane-bistecca.com/wp-content/uploads/2024/05/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")