Ich war wieder einmal in den Philippinen und eine Freundin gab mir ihre Ernte von wunderbar frischen Mangos. Damit wollte ich den…
Chinese Shrimp Toast with Sesame
2 Mins read
Ich habe diese kleinen Dreieck-Toestchen schon oft beim Chinesen gegessen und nun wollte ich sie einmal selber machen, die Chinese Shrimp Toast…
Ich war vor kurzem in Kambodscha und habe mit Freundinnen einen Kochkurs belegt. Es hat Spass gemacht und wir haben vieles kennengelernt,…
Krabben-Fisch Puffer - Crab-Fish Cakes
2 Mins read
Heute gibts Krabben-Fisch Puffer bei uns. Hier kann man “künstliches” Krabbenfleisch kaufen. Es sind diese Crab Sticks, die aus Fisch hergestellt sind,…
Tomaten Chutney mit Aepfeln
2 Mins read
Wer BBQ Sauce nicht mag – da gibts bestimmt nur sehr wenige, aber mein Maenne gehoert zu denen – kann auch Chutney…
BLT-Springrolls
1 Mins read
BLT-Springrolls ist kurz fuer Bacon-Lettuce-Tomato Springrolls. Sie sind schnell und einfach zu machen, deshalb eignen sie sich sehr gut fuer Parties. Ich…
Habe ich schon erwaehnt, dass meine Tochter mehr Chinesin als Schweizerin ist, zumindest in ihren Essgewohnheiten. Sie liebt Chinesisch und vor allem…
Ich bin eigentlich nie ein Fan von Tofu gewesen. Warum? Weil man bei uns in der Schweiz eine Weile Anfangs der 80….
AperoChiliDeftiges GebäckFinger-foodFleischKartoffelnKnoblauchPeperoni/PaprikaPhilippinenRindVorspeisen
Empanadas from the Philippines
2 Mins read
Empanadas sind kleine Teigkuchen, die mit Fleisch, Gemuese oder Kaese gefuellt werden. Original kommen sie aus Galizien/Spanien, ist aber von ihnen durch…
Chinese Pork and Scallions Dumplings
1 Mins read
Chinese Pork and Scallions Dumplings Pane-Bistecca Dumplings kann ich immer auftischen, in unserer Familie. Sie lieben jede Art und Fuellung davon. Es gibt…