Rindfleisch Wrap mit Guacamole

Rindfleisch Wrap mit Guacamole – Falscher Hamburger

Pane-Bistecca

Wieder ein sehr einfaches Rezept, dieser Rindfleisch Wrap mit Guacamole ist zwar ein einfaches Mahl, aber es entspricht eigentlich fast einem Hamburger. So, falls Du ein Hamburger Liebhaber bist, versuche es mit dem Wrap. Der Wrap ist Vollkorn und hat weniger Kalorien und Kohlenhydrate als das Hamburger Brötchen.

Ich ecke immer bei den Brötchen an, wenn ich Hamburger esse. Sie sind oft wattig und geschmacklos. Zudem ist es zu viel Brot, meist isst man eh nur den Unteren Teil davon, der Rest bleibt auf dem Teller. Beim Wrap geschieht das nicht!

Ich habe ihn mit Guacamole und Sauerrahm serviert, denn das mag ich sehr. Dazu etwas Salat, mehr braucht es nicht!

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

15 min

Portionen

Totale Zeit

30 min

Zutaten

1 grossen Vollkorn Wrap
200 g Rinder Hackfleisch
1 Ei
¼ rote Peperoni, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
¼ Bund Petersilie, gehackt
1 Handvoll Reibkäse
Salz und Pfeffer
Paprika
Chili nach Wunsch
Mozzarella Scheiben
Etwas Oel

Arbeitsschritte

Schritt 1

Das Hackfleisch mit dem Ei, gehacktem Knoblauch, Peperoni, Petersilie, Käse und Gewürzen gut verkneten. Diese Masse auf den Vollkorn Wrap streichen und festdrücken.

Schritt 2

Etwas Oel in einer flachen Pfanne erhitzen und den Wrap mit dem Fleisch nach unten rein geben. Gut durchbraten, doch darauf achten, dass nichts anbrennt.

Schritt 3

Nach ca. 5 Minuten den Wrap sorgfältig wenden. Nochmals ein paar Minuten braten. Ich habe den Wrap nochmals gewendet, damit das Fleisch gut durchgebraten ist.

Schritt 4

Den Wrap auf einen Teller geben und die Mozzarella Scheiben darauf legen, dann den Wrap zuklappen, der Käse schmilzt durch die Hitze.

Schritt 5

Während des Kochens die Guacamole machen. Dann den Wrap mit etwas Salat, der Guacamole und Sauerrahm servieren.

Notes

Ich liebe diese “falschen Hamburgers”!

Rindfleisch Wrap mit Guacamole – Falscher Hamburger