Micky’s Süsskartoffel Wrap
Pane-Bistecca
Micky, unser Wrap Spezialist, hat wieder mal für uns gekocht! Er hat Micky’s Süsskartoffel Wraps mit Hühnerfleisch gemacht. Micky isst sehr bewusst, viele Proteine, mageres Fleisch, gesundes Gemüse, ich erkenne mein Kind nicht mehr, das vor ein paar Jahren noch in der Pizzeria eine Lasagna als Vorspeise und eine Pizza zur Hauptspeise bestellte und danach ein grosses Eis!!!! Ich bin aber froh, dass er gesund isst und sich gut schaut, denn man lebt ja nur einmal!
Aber kommen wir zurück zu seinen Wraps! Er ist unser Spezialist, denn er hat selbst hier auf dem Blog schon ein paar Rezepte. Zum Beispiel Micky’s gebackene Hühner Wraps oder der “Come-home-late-don’t-want-to-cook-too-much-crap-Wrap”. Sein heutiger Wrap ist sehr lecker, mit gekochter Süsskartoffel und Huhn.
Aber kommen wir zurück zu seinen Wraps! Er ist unser Spezialist, denn er hat selbst hier auf dem Blog schon ein paar Rezepte. Zum Beispiel Micky’s gebackene Hühner Wraps oder der “Come-home-late-don’t-want-to-cook-too-much-crap-Wrap”. Sein heutiger Wrap ist sehr lecker, mit gekochter Süsskartoffel und Huhn.
Zutaten
4-6 grosse Tortilla Wraps
500 g Hühnerfleisch, in grosse Stücke geschnitten
500 g Süsskartoffeln, klein gewürfelt
1 rote Peperoni, klein gewürfelt
2 Beutel Burrito Gewürz
Eisberg Salat Blätter
Saure Sahne
geriebener Käse
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Die Süsskartoffel Würfel in gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen, dann abgiessen.
2
Schritt 2
Unterdessen etwas Oel in einer flachen Pfanne erhitzen und die Hühnerstücke darin anbraten. Die rote Peperoni dazu geben und mit den 2 Beuteln Burrito Gewürze würzen.
3
Schritt 3
Etwas Wasser dazu geben und so lange köcheln, bis das Fleisch durch ist.
4
Schritt 4
Die Süsskartoffel Würfel mit dem Fleisch mischen und mit den aufgewärmten Tortillas servieren. Jeder füllt nun seinen Wrap wie er/sie will.