Schokolade Pralinen aus Keksresten

Pane-bistecca

Dies ist ein ganz einfaches Schokolade Pralinen aus Keksresten Rezept. Je nach Plätzchen schmecken sie dann auch anders. Mit Lebkuchenresten schmecken sie sehr Weihnachtlich, mit Butter Plätzchen schmeckt man den Likör, den man rein macht, besser raus. Ihr seht, man kann sie ganz nach Wunsch so machen, wie man sie am liebsten mag. So kann man zum Beispiel nach Weihnachten, die übrig gebliebenen Plätzchen aufbrauchen.

Ich bringe Euch zwei verschiedene Rezepte, zum zeigen, dass man ganz einfach Zutaten ändern kann.

Zubereitungszeit

3 std 15 min

Kochzeit

5 min

Portionen

Totale Zeit

4 std 15 min

Zutaten

Mit Eierlikör

150 g Butterkekse
50 g gemahlene Haselnüsse
60 g flüssige Butter
40 g Sahne
65 g Eierlikör
100 g Dunkle Kuvertüre

Mit Amaretto

150 g Löffelbiskuits
50 g gemahlene Mandeln
60 g flüssige Butter
40 g Sahne
65 g Amaretto
100 g Dunkle Kuvertüre

Arbeitsschritte

Schritt 1

Die Plätzchen in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem kleinen Topf oder etwas Schwerem klein schlagen. Brösel mit den Nüssen, der flüssigen Butter, der Sahne und dem Likör gut vermischen.

Schritt 2

Die Masse 2-3 Stunden kühl stellen. Aus der Masse ca 50 kleine Kugeln formen und nochmals 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 3

Die Kuvertüre schmelzen und die Kugeln darin wenden. Auf einem Backpapier auskühlen lassen.

Zuletzt

Geniessen!

Notes

Im Kühlschrank in einer Luftdichten Dose können die Kugeln ca 2 Wochen aufbewahrt werden.

Schokolade Pralinen aus Keksresten