AsiaFleischGewürzmischungenGlutenfreiHauptspeisenHuhnKnoblauchKräuterMarinadeZitroneZwiebel

Delicious Asian Lemongrass Chicken

1 Mins read
Delicious Asian Lemongrass Chicken

Delicious Asian Lemongrass Chicken

Pane-Bistecca
Lemongras gibt vielen asiatischen Speisen eine wunderbar zitronige Note, ich mag es sehr. Bei diesem Delicious Asian Lemongrass Chicken ist das auch der Fall! Ich habe extra viel davon zugegeben, denn so schmeckt es mir am besten. Man kann das Hühnerfleisch frittieren, falls man es knusprig will. Ich habe das nicht gemacht, da es mir sonst zu schwer wird.

Ein einfaches und tolles Rezept!
Zubereitungszeit
15 min
Marinierzeit
1 std
Kochzeit
20 min
Portionen
4
Totale Zeit
1 std 35 min

Zutaten

  • 800g Hühnerbrust, in Würfel geschnitten

  • 4 Zitronengras Stängel

  • 6 Knoblauchzehen

  • 3 Korianderwurzeln

  • 1 TL schwarze Pfefferkörner

  • 1 Schalotte

  • 2 EL Oyster Sauce (glutenfrei)

  • 2 EL Fisch Sauce

  • 1 TL Zucker

  • 2 EL Speisestärke

  • Oel

  • 1 Limette

Arbeitsschritte

1

Schritt 1

Das Zitronengras in 4-5 cm lange Stücke schneiden und mit den Walholz aufschlagen, so dass die Fasern auseinanderfallen. Die Hühner Würfel mit dem Zitronengras in eine Schüssel geben.
2

Schritt 2

Den Knoblauch, die Koriander Wurzeln, Pfefferkörner, mit der Fischsauce Oyster Sauce Zucker und der Speisestärke im Mixer oder Blender pürieren. Dann über die Hühnerstücke giessen. Gut vermischen und mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
3

Schritt 3

Dann das Oel in einem Wok erhitzen und die Hühnerstücke darin mit dem Zitronengras gut durchbraten. Auf einen Teller geben und mit Limettensaft beträufeln.

Notes

Ein leckeres asiatisches Gericht!
Delicious Asian Lemongrass Chicken
Delicious Asian Lemongrass Chicken
Delicious Asian Lemongrass Chicken
Delicious Asian Lemongrass Chicken
Delicious Asian Lemongrass Chicken
signature
You may also like
Aus aller WeltBeerenDessert CremeDessertsEasyEuropaGebaeckGlutenfreiHimbeereJogurtMahlzeitenMerengueSchweizSpeziellesVanille

Merengue Ricotta Dessert

1 Mins read
Merengue Ricotta Dessert Pane-bistecca Merengue sind in der Schweiz nicht wegzudenken! Deshalb habe ich ein Merengue Ricotta Dessert gezaubert, dazu habe ich…
AubergineAus aller WeltBeilageEasyEuropaGemüseGlutenfreiGrillenItalienKräuterLactosefreiMahlzeitenMarinadePeperoni/PaprikaSchweizSpeziellesVeganVegetarisch

Gemüse vom Grill

1 Mins read
Gemüse vom Grill Pane-bistecca Gemüse vom Grill ist einfach zu machen und schmeckt wunderbar! Ich habe diesmal Auberginen und Peperoni benützt. Ich…
Aus aller WeltBeerenBrombeerenDessertsEasyEis/GlaceErdbeereEuropaGlutenfreiHeidelbeerenHimbeereMahlzeitenSchweizSpeziellesSüsses

Heisse Beeren auf Eis

1 Mins read
Heisse Beeren auf Eis Pane-bistecca Dieses Dessert, Heisse Beeren auf Eis, ist perfekt in der heissen Zeit, denn es ist in Windeseile…

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden..