Hühner Spiesse mit Zitronen Marinade

Pane-Bistecca

Ich liebe selbstgemachte Marinaden, deshalb bin ich dauernd am Ausprobieren! Diese Hühner Spiesse mit Zitronen Marinade schmecken wunderbar und die Marinade ist sehr speziell! Ich mag den Geruch und Geschmack von Zitronen, das passt wunderbar zu Fleisch, aber auch zu Fisch.

Ich habe diese Spiesse am Wochenende auf den Grill gelegt und dann mit einem mächtigen Salat serviert. Sie waren super und das Hühnerfleisch war butterzart. Ich kann diese Marinade sehr empfehlen!!

Zubereitungszeit

15 min

Marinierzeit

8 std

Kochzeit

15 min

Portionen

4-6

Totale Zeit

8 std 30 min

Zutaten

4-6 Hühnerbrüste in Wuerfel geschnitten

Marinade

1 rote Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Zitronen den Saft
1 Zitrone den Abrieb
100 ml Olivenöl
2 EL Koriander Pulver
2 EL Kreuz Kuemmel Pulver
1 EL Paprika
5 cm Ingwer
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer

Arbeitsschritte

Schritt 1

Die Zutaten der Marinade im Blender pürieren

Schritt 2

Hühnerbrüste in Stücke schneiden und in einen Gefrierbeutel füllen, die Marinade darüber giessen und gut vermischen. Über Nacht marinieren lassen.

Schritt 3

Die Hühner Stücke auf Spiesse stechen und auf dem Grill auf allen Seiten gut durch grillen.

Schritt 4

Man kann sie auch in der Grillpfanne oder auf dem Grillrost im Ofen kochen.

Notes

Dazu passen feine Salate.

Hühner Spiesse mit Zitronen Marinade