Hühner Spiesse mit Zitronen Marinade
Pane-Bistecca
Ich liebe selbstgemachte Marinaden, deshalb bin ich dauernd am Ausprobieren! Diese Hühner Spiesse mit Zitronen Marinade schmecken wunderbar und die Marinade ist sehr speziell! Ich mag den Geruch und Geschmack von Zitronen, das passt wunderbar zu Fleisch, aber auch zu Fisch.
Ich habe diese Spiesse am Wochenende auf den Grill gelegt und dann mit einem mächtigen Salat serviert. Sie waren super und das Hühnerfleisch war butterzart. Ich kann diese Marinade sehr empfehlen!!
Ich habe diese Spiesse am Wochenende auf den Grill gelegt und dann mit einem mächtigen Salat serviert. Sie waren super und das Hühnerfleisch war butterzart. Ich kann diese Marinade sehr empfehlen!!
Zutaten
4-6 Hühnerbrüste in Wuerfel geschnitten
1 rote Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Zitronen den Saft
1 Zitrone den Abrieb
100 ml Olivenöl
2 EL Koriander Pulver
2 EL Kreuz Kuemmel Pulver
1 EL Paprika
5 cm Ingwer
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Marinade
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Die Zutaten der Marinade im Blender pürieren
2
Schritt 2
Hühnerbrüste in Stücke schneiden und in einen Gefrierbeutel füllen, die Marinade darüber giessen und gut vermischen. Über Nacht marinieren lassen.
3
Schritt 3
Die Hühner Stücke auf Spiesse stechen und auf dem Grill auf allen Seiten gut durch grillen.
4
Schritt 4
Man kann sie auch in der Grillpfanne oder auf dem Grillrost im Ofen kochen.
Notes
Dazu passen feine Salate.
