Heute ist internationaler Waffle Day und da ich oft Waffeln koche, hat meine Mama mich gebeten, einen Gastbeitrag zu schreiben. Deshalb gibt es Verschiedene Glutenfreie Waffeln zum internationalen Waffel Tag. Natürlich mache ich nicht jedes Mal dieselben Waffeln, deshalb bringe ich Euch hier ein paar Variationen.
Man kann nämlich alles Mögliche zugeben, wie Ihr in meinem Beitrag sehen könnt! Suess oder salzig, beides geht wunderbar! Sie sind ganz einfach und schmecken jedem! Übrigens kann man sie auch mit normalem Mehl machen, denn nur wer Gluten-allergisch ist, sollte glutenfreies Mehl benützen.
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Today is international Waffle Day and as I often cook waffles my mother asked me to do a guest entry on her blog. Of course if I make waffles I don’t bake the same all the time. That’s why I bring you here some variations.
You can add a lot of things to make them more interesting and to change the taste. Salty or sweet, they are all very delicious. I am sure you can find your favorite one! You can make these waffles also with normal flour, only use gluten-free products if you are allergic to gluten.
Fuer ca. 4 Waffeln:
1 Ei
25 g geschmolzene Butter
125 g glutenfreies Mehl
Ca. 100 ml Milch
Alle Zutaten gut zusammen mischen, dabei nur so viel Milch zugeben, dass der Teig nicht zu dünn wird. Er sollte wie Rührkuchenteig sein. Portionenweise im Waffeleisen ausbacken.
Variationen:
– 1 reife Banane zerdrücken und dazu mischen.
– 2 EL Kakaopulver dazu mischen.
– Speckwürfel, aber dann gibt man keine Butter dazu im Teig!
– 1 Zucchini dazu raffeln
– Tomaten Würfel, gehackte Kräuter und Speck zugeben
– Statt Milch kann man Jogurt dazu geben, aber dann braucht man 2 Eier.
Viel Spass!
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For approx. 4 Waffles:
1 Egg
25 g melted Butter
125 g gluten-free Flour
Approx. 100 ml Milk
Mix all ingredients well together, but only add as much milk to make a batter similar to a cake batter. Bake portions in the waffle iron.
Variations:
– Add 1 ripe Banana, mashed
– Add 2 tbsp Cocoa Powder
– Add Bacon Bits, but then please do not add the buttert o the mixture.
– Grate 1 Zucchini and add
– Add diced Tomatoes, chopped Herbs and Bacon
– Instead of milk add Yogurt, but also add a second egg!
Enjoy!
