Erdbeer-Glace

Pane-Bistecca

Bei uns ist es wieder sehr heiss und somit Glacezeit!!! Und da ich eine ganz tolle kleine Eismaschine habe, kann ich gleich 2 verschiedene Sorten auf’s Mal machen. Es sind so feine Erdbeeren auf dem Markt zu kaufen, so habe ich 4 kleine Portionen Erdbeer-Glace damit gemacht. Ich hoffe, Euch tropft der Zahn!

Dies ist mein Beitrag zu Christian von SavoryLens’ Blogevent “Eis geht immer” bei Zorra von Kochtopf. Eis geht immer und das ist wirklich so. Es rutscht schnell runter! Und obwohl ich mein Eis mit der Maschine gemacht habe, kann man auch ganz gut Eis ohne Maschine machen. Schaut doch später beim Event vorbei uns sucht Euch Euer Lieblingseis aus!

Zubereitungszeit

1 std 10 min

Kochzeit

0 min

Portionen

Totale Zeit

1 std 10 min

Zutaten

450 g frische Erdbeeren
50 g Zucker
200 ml Sahne
Saft von 1/2 Zitrone

Arbeitsschritte

Schritt 1

Die Erdbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren, die Sahne dazu giessen und in die Behälter der Eismaschine geben.

Schritt 2

10 Minuten im Tiefkühlfach kühlen lassen und nochmals 30 Minuten in der Maschine drehen lassen.

Notes

Jede Eismaschine ist anders, bitte lest die Arbeitsbeschreibung eurer Maschine.

Erdbeer-Glace