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Zitronen im Salz

28 Januar 2023
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Zitronen im Salz Pane-Bistecca Ich mag es, wenn ein leichter Zitronengeschmack das Essen “färbt”. Zitronen im Salz machen das auch! Deshalb reibe…
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Gebeizter Lachs - Gravlax

23 Januar 2023
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Gebeizter Lachs – Gravlax Pane-Bistecca Ich mag alles, was mit Lachs zu tun hat! So ein gebeizter Lachs – Gravlax – fällt…
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Schokolade Mini-Äpfel - Chocolate Mini Apples

2 Dezember 2022
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Bei uns gibt es so kleine, süsse Äpfelchen und die sind perfekt, um daraus Schokolade Mini-Äpfel – oder Caramel-Äpfel zu machen. Gerade…
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19 November 2022
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Einlegen leicht gemacht! Wenn man zuviel Gemüse zuhause hat, dazu noch viele verschiedene, dann sollte man sie einlegen! Ich habe das gemacht…
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7 August 2022
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Diese Aprikosen-Pflaumen-Vanille Konfitüre ist ein kleines Wunder! In Asien ist es schwierig, Europäische Früchte zu kaufen. Wer in Hong Kong schon mal…
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Kesong Puti – Philippinischer weisser Carabao Käse – Filipino white Buffalo Cheese

14 Juni 2022
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Ein Carabao ist ein Wasserbüffel in den Philippinen, die als Haustiere gehalten werden. Sie helfen bei der Arbeit auf dem Feld, wie…
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Basilikum und Tomaten Pesto - Basil and Tomato Pesto

12 April 2019
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Jeder kennt heutzutage Pesto! Es gehoert heute einfach zur modernen Kueche. Es kann nicht nur auf Pasta benuetzt werden, ich brauche es…
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Homemade Pizza Sauce

30 März 2019
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Homemade Pizza Sauce ist eine dickliche Tomaten Sauce. Man kann sie gut als Grundlage zu anderen Saucen benützen, so etwa wie die…
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Green Pepper and Chili Pickles

29 März 2019
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Bei uns beginnt die BBQ-Season wieder – sofern der Regen und die Gewitter endlich nachlassen – und so bin ich am Vorbereiten,…
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Silberzwibeli ~ eingelegte Schalotten - Pickled Shallots

11 Februar 2019
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Was man nicht kriegt, macht man selbst! So ging es mir gestern. Ich habe im Supermarket nur die süssen, englischen, pickled Onions…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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