Chinese crispy-soft Coconut Tofu
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Ich bin zwar immer noch kein Tofu Fan (siehe meinen Beitrag Marinierter Tofu), aber hin und wieder koche ich ihn zu einem…
Kartoffel-Gewuerz-Waffeln - Potato-Herb Waffles
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Ich denke, jeder kennt Kartoffelpuffer. Da ich aber ein neues Waffeleisen habe, dachte ich, warum soll ich nicht die Puffer darin backen? Ich…
Wieder einmal habe ich einen philippinischen Abend gegeben und dazu muss man ja auch kochen. Da ich mehrere Gerichte auftischen wollte, musste…
Ich habe dieses wunderbar frische Schollenfilet erhalten, der Fisch hat sich fast noch bewegt. Eigentlich ist es hier kein Problem, frischen Fisch…
AperoAus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEuropaFinger-foodGebaeckItalienNüssePestoSnackVegetarisch
Blaetterteig-Pesto Roellchen - Puff Pastry-Pesto Rolls
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Ich habe immer Pesto zuhause! Ich mache meist 2-3 Glaeser auf Vorrat. Ich benuetze Pesto fuer alles Moegliche, z.B. als Aufstrich, als…
Jeder hat seine eigene Art Tomatensauce zu kochen. Einige schwoeren auf vegetarische Tomatensauce, einige auf traditionelle Bolognese, andere wieder auf Amatriciana mit…
Aus aller WeltBlätterteigBrätchügeliBroccoliEuropaFleischGemüseHauptspeisenPastetliPilzeSchweizZucchiniZwiebel
Lozärner Chögelipastete a ma Facon - Swiss traditional Dish
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Die Luzerner haben ein traditionelles Gericht, das ich sehr liebe! Die Luzerner Chuegeli Pastete! Älteste Erwähnungen des Gerichts stammen aus dem 18. Jahrhundert und…
Hackbraten hat fast jeder gerne, man kann sie auch gut so wuerzen, dass sie zum Rest des Menues passen. Warum nicht mal…
Aus aller WeltChiliEuropaHauptspeisenItalienKaeseKräuterPastaRavioli/TortelliniSauceSuppeVegetarisch
Selbstgemachte Ravioli mit Gorgonzolafuellung - Homemade Ravioli with Gorgonzola Filling
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Ich hatte vor 3 Jahren ein verfruehtes Geburtstagsgeschenk bekommen und musste es sofort ausprobieren! Eine Atlas 150 Pastamaschine mit Ravioliaufsatz! Wunderbar!!! Danke…
Kartoffelbrei ist doch etwas feines und man kann ihn mit vielem mischen. Damit er einmal wirklich anders schmeckt, habe ich meinen mit…
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