Schwiizer Oepfelwaehie - Swiss Apple Pie
In der Schweiz sind Wähen (Tartes) sehr bekannt. Traditionell war am Freitag Waehentag, da die Katholiken an diesem Tag kein Fleisch assen….
Green Mango Smoothie
Ich war wieder einmal in den Philippinen und eine Freundin gab mir ihre Ernte von wunderbar frischen Mangos. Damit wollte ich den…
Orange Mango and Spinach Salad
Es ist Winter und man braucht ein paar Vitamine. Deshalb passt dieser Orange, Mango and Spinach Salad auf jeden Tisch. Zitrusfruechte haben…
Portwein Gelee - Port Wine Jelly
Dieser Portwein Gelee ist keine Marmelade, wobei auf Brot schmeckt er auch super. Er ist eher als Belage zu Kaeseplatten gedacht. Passt…
Tomaten Chutney mit Aepfeln
Wer BBQ Sauce nicht mag – da gibts bestimmt nur sehr wenige, aber mein Maenne gehoert zu denen – kann auch Chutney…
Und wieder wurden die Aepfel von unseren Gaerten gepresst und es entstand sehr viel frischer Saft, deshalb mache ich Apfelgelee mit Sprutz.Mein…
Zigerchrapfe - traditional Swiss Pastries
Zigerchrapfe sind eine traditionelle Suessigkeit aus der Schweiz. Kleine Gebaeckstuecke, die mit Quark und Mandeln, oder Sultaninen gefuellt sind und dann im…
Tuna Fish Carpaccio
Carpaccio ist etwas ganz Feines und besonders dieses Tuna Fish Carpaccio!Am Bekanntesten ist wohl das Rindfleisch Carpaccio, aber man kann mit ganz…
Melonen Salat
Melonen Salat Pane-Bistecca Im Sommer sucht man immer nach frischen und erfrischenden Salaten, dazu gehört so ein feiner Melonen Salat. Und dabei…
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