Ich koche meine Konfitueren im SlowCooker. Ich finde, so ist es viel einfacher und vor allem ohne grosses Geschmiere und Geklebe in…
Apfel Charlottchen - Apple Charlotte
Dieses Rezept für Apfel Charlottchen ist aus einer alten Betty-Bossi Zeitung. Ich hatte es vor langer Zeit zur Seite gelegt, um es…
Knusprige Egli Filets - Crispy Perch Fillets
Eglifilets sind meine liebsten Fische! Jedesmal, wenn ich in der Schweiz weile, MUSS ich sie essen. Meist werden sie im Sommer als…
Tropische Fruchtkonfituere - Tropical Fruit Jam
Konfituere – Marmelade… Tropische Fruchtkonfituere, Ich kann die zwei Dinge nicht unterscheiden, denn bei uns war alles “Gonfi”. Deshalb habe ich nachgeschlagen…
Charcuterie Boards - Meat and Cheese Plates
Meine Tochter hat ein sehr gutes Händchen mit optischem Anrichten. Vor allem ihre Fleisch- Käseplatten sind wirklich super schön. Sie hat vor…
Mixer Sauce Hollandaise
Ich liebe Sauce Hollandaise, sie passt zu so vielem! Und die Mixer Sauce Hollandaise ist so einfach. Man kann sie fast zu jedem…
Feigen-Gugelhopf - Gugelhupf with Figs
Fuer ein BBQ bei Freunden habe ich einen Feigen-Gugelhopf gebacken. Da es gerade Feigen im Supermarkt gab, dachte ich mir, dass ich…