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Serviettenknoedel - Kloss - Deutsche Küche - German Cuisine

10 Dezember 2021
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In diesem Monat sind wir von der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft in Deutschland unterwegs, da koche ich Serviettenknoedel! Klar, viele meiner Kollegen/innen…
AperoAus aller WeltBeilageBrotDeftiges GebäckEuropaFinger-foodGebaeckGriessItalienSesamSnack

Grissini morbidi – Grissini - soft Italian Bread Sticks

9 Dezember 2021
2 Mins read
Grissini morbidi sind piemontesische Brotstangen, die man zum Apero oder einfach als Snack auftischt. Der Ursprung der Grissini ist unklar, aber man…
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Andrea's Grittibaenze zum Samichlaustag - Andrea's Bread Men for Santa Claus Day

6 Dezember 2021
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Andrea’s Grittibaenze zum Samichlaustag. Da meine Eltern momentan hier in der Schweiz weilen, habe ich für sie und meinen Bruder einen Adventskalender…
AsiaAus aller WeltBrotChinaDeftiges GebäckDim SumFinger-foodFleischGemüseGurkeHauptspeisenKarottenSalatSchweinSnackSpeckVorspeisen

Gua Bao - Cha Bao - gedämpfte, gefüllte chinesische Brötchen mit Schweinebauch – Chinese steamed and Pork Belly filled Buns

29 November 2021
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Gua Bao, oder Cha Bao, wie sie in Hong Kong genannt werden, sind Schweinebauch-Brötchen, die man fast überall in China erhält. Gua…
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Glutenfreier verrückter Teig für Focaccia und mehr - Gluten-free crazy Dough for Focaccia and more - Nachgebacken

2 November 2021
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Backen mit Hindernissen, kann man es nennen, wenn man einen Menschen in der Familie hat, der eine Zöliakie hat. So kommt dieser…
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Leinsamenbrot – Flaxseed Bread for the World Bread Day 2021

16 Oktober 2021
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Brotbacken ist etwas grossartiges, so ist dieses Leinsamenbrot! Für mich ist es beruhigend und fast schon therapeutisch. Aber hier in Asien ist…
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Chinesische gefüllte Milchbrötchen – Chinese stuffed Milk Bread Rolls

23 September 2021
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Auch die Chinesen lieben Brötchen und nicht immer sind sie nur gedämpft. Diese Chinesische gefüllte Milchbrötchen sind in allen Bäckereien zu finden….
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Gewürzte Pizzateig-Schnitten - Seasoned Pizza Dough Slices

24 August 2021
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Ich habe bereits einmal erwähnt, dass ich Pizzateig immer im Tiefkühlfach habe. Meist sind es genau Portionen für eine Pizza. Manchmal kriegt…
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Paratha - Indian Flat-Bread

17 August 2021
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Paratha – Indian Flat-Bread ist ein sehr einfaches, aber feines, ungesäuertes Indisches Fladenbrot, das auch in Pakistan und Bengal traditionell auf den…
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Lachs Spiralen Apero Gebäck - Salmon Spirals Finger-food

23 Juni 2021
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Ein Apero, das ich gerne mache, sind diese einfache Lachs Spiralen Apero Gebäck. Man kann es ganz schnell herstellen und es schmeckt…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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