Pane-Bistecca World Class Cooking

Scaloppine di Tacchino con Gnocchetti al Formaggio! - Turkey Schnitzel with Gnocchi and Cheese

22 September 2020

2 Mins read

Scaloppine, oder Schnitzel kann man mit verschiedenen Fleischsorten machen. Die klassische Variante ist mit Kalbfleisch. So ein Wiener Schnitzel ist einfach etwas…

Asia Aus aller Welt Chili Finger-food Glutenfrei Indien Kaese Snack Vegetarisch Vorspeisen Zitrone

Selbstgemachtes Paneer und Paneer Fritters – Homemade Paneer and Paneer Fritters

17 September 2020

3 Mins read

Paneer ist indischer Kaese. Er ist sehr einfach herzustellen und kann je nach Wunsch gewürzt werden. Es braucht echt nicht viel Arbeit,…

Aus aller Welt Desserts Eier Europa Frankreich Gebaeck Glutenfrei Kleingebäck Mandeln Nüsse Süsses

Mandel-Vanilla Eiweiss-Madeleines mit Schokoguss – Almond Vanilla Egg-white Madeleines with Chocolate

16 September 2020

2 Mins read

Ich mag Madeleines, ich mache sie hin und wieder. Natürlich versuche ich jedes mal andere zu machen, einmal ist es Schokolade, einmal…

Chili Fisch Gemüse Hauptspeisen Knoblauch Lachs Nüsse Okra Peperoni/Paprika Pinien Kerne

Lachs mit Knuspergemuese - Salmon with crispy veggies

15 September 2020

1 Mins read

Ich könnte jeden Tag Fisch essen (vermutlich repetiere ich mich), aber Fisch ist gut und gesund. In Lachs steckt sehr viel Omega-3,…

Asia Aus aller Welt Beilage Chili Gemüse Indien Kartoffeln Kräuter Vegetarisch Zitrone

Bombay Potatoes - Kartoffeln indische Art

13 September 2020

1 Mins read

Obwohl dieses Kartoffelgericht aus Indien stammt, passt es auch super zu jedem Gericht aus anderen Ländern. Sie sind wunderbar würzig und ich…

Aufstriche Beilage Feigen Fruechte Konfitüren Schweiz Süsses

Feigen-Rotwein Konfitüre - Fig and Red Wine Jam

10 September 2020

1 Mins read

Ich war gestern bei meiner Schwägerin eingeladen und in ihrem Garten steht ein riesiger Feigenbaum. Es ist gerade Feigenzeit und ich bin…

Apfel Aus aller Welt Beilage Desserts Europa Fruechte Mahlzeiten Schweiz Süsses Zitrone

Oepfelschnitz ~ Typisch Schweiz! - Apple Slices ~ typical Swiss

9 September 2020

1 Mins read

Öpfelschnitz (Apfelschnitze) sind sehr typisch schweizerisch! Meine Schwiegermutter, eben eine richtig typische Schweizerin, tischt sie zu Teigwaren (Hörnli) oder Kartoffelschnitzen auf. Mein…

Aubergine Aus aller Welt Chili Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Italien Knoblauch Kräuter Pasta Schwein Spaghetti Speck Vorspeisen Zwiebel

Spaghetti mit Pepperoni - Spaghetti with Capsicum

8 September 2020

1 Mins read

In den Philippinen gibts ganz feine kleine Pepperoni. Sie sind irgendwie süsser und milder als die grossen Europäischen. Ich mag sie sehr,…

Asia Aubergine Aus aller Welt Beilage Chili Eingelegtes Gemüse Glutenfrei Indien Knoblauch Vegetarisch

Pickled Brinjal – Eingelegte Auberginen indische Art

7 September 2020

2 Mins read

Indien ist bekannt fuer die vielen Beigaben zu Mahlzeiten, sei es Raita, Chutney, Weinbeeren, Kokosnuss oder Eingelegtes. Und eines meiner liebsten eingelegten…

Bananen Desserts Fruechte Granatapfel Süsses

Gebratene Bananen mit Honig und Granatapfelkernen - Fried Bananas with Honey and Pomegranate Seeds

31 August 2020

1 Mins read

Manchmal darf’s auch etwas mehr sein! Deshalb gabs dieses suesse Dessert, gebratene Bananen mit Honig und Granatapfelkernen. Ich muss Euch aber warnen,…

Scaloppine di Tacchino con Gnocchetti al Formaggio! - Turkey Schnitzel with Gnocchi and Cheese

Selbstgemachtes Paneer und Paneer Fritters – Homemade Paneer and Paneer Fritters

Mandel-Vanilla Eiweiss-Madeleines mit Schokoguss – Almond Vanilla Egg-white Madeleines with Chocolate

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Feigen-Rotwein Konfitüre - Fig and Red Wine Jam

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