Paidakia – Griechische Lamm Kotletten -dieses Rezept ist ganz schnell gekocht, Hauptsache man mariniert lange! Ein ehemaliger griechischer Nachbar aus meiner Kindheit…

Aubergine Aus aller Welt Europa Fisch Gemüse Hauptspeisen Italien Knoblauch Kräuter Meeresfrüchte Peperoni/Paprika Tomate Zwiebel

Calamari Ripieni ~ Gefüllte Tintenfische - Stuffed Squid

3 Juni 2021

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Mit Tintenfisch kann man sehr viel mehr machen, als nur die frittierten Calamari, die überall auf der Welt angeboten werden. Man muss…

Apero Blätterteig Chips Deftiges Gebäck Eier Eingelegtes Finger-food Fleisch Gemüse Getrocknete Fruechte Gurke Kaese Kräuter Lachs Resteverwertung Schinken Schoene Platten Schwein Snack Tomate Trauben Vorspeisen Wurst

Pica-Pica Häppchen Platte - Pica-Pica Finger-Food Platter

15 Mai 2021

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So eine Platte, mit vielen verschiedenen Pica-Pica, wie man so kleine Häppchen in den Philippinen nennt, ist etwas Feines! Ich habe mit…

Chili Dumplings Eier Fleisch Gnocchi Griess Hauptspeisen Italien Kaese Karotten Knoblauch Kräuter Sauce Schwein Speck Tomate Zwiebel

Italienischer Schweinebauch in Tomatensauce mit Griess-Gnocchi – Italian Pork Belly in Tomato Sauce with Semolina Gnocchi

14 Mai 2021

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Meine Mama war Italienerin und hat ganz grossartige Gerichte gekocht! Dies ist so in etwa eines, das sie hin und wieder gekocht…

Tomate

Pasta al Prezzemolo con Sugo di Salsiccia Ticinese alla Birra

Fächer Auberginen mit Raclette Käse und Schinken – Fan Eggplants with Raclette Cheese and Ham

Kräuter – Käse Salat – Herb – Cheese Salad

Hummus mit getrockneten Tomaten

Moderner griechischer Salat – Modern Greek Salad

Spaghetti mit feiner Wurst-Peperoni Tomatensauce – Spaghetti with nice Tomato Sauce with Sausage and Capsicum

Paidakia – Griechische Lamm Kotletten – Greek Lamb Chops

Calamari Ripieni ~ Gefüllte Tintenfische - Stuffed Squid

Pica-Pica Häppchen Platte - Pica-Pica Finger-Food Platter

Italienischer Schweinebauch in Tomatensauce mit Griess-Gnocchi – Italian Pork Belly in Tomato Sauce with Semolina Gnocchi

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