Apfel-Pfirsich Chutney - Apple-Peach Chutney
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Ich habe mein erstes Chutney mit einer pakistanischen Chefkoechin gemacht. Sie hat mir damals erklaert, was wichtig ist beim Chutney kochen. Sehr…
Kraeuterbutter ist etwas, was ganz schnell gemacht ist und in unheimlich vielen Variationen moeglich ist! So habe ich auf meinem Blog bereits…
Aus aller WeltEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKarottenKnoblauchPastaRindSauceSchweinTomateZwiebel
Ragu Bolognese mit Schweinefuesschen - Ragu Bolognese with Pig’s Trotters
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Ich kann mich noch sehr gut erinnern, wie meine Mama Bolognese gekocht hat. Sie machte immer einen riesigen Topf voll und kochte…
AubergineAus aller WeltBlätterteigDeftige WaehenDeftiges GebäckEuropaGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterMahlzeitenPilzeSchweizSnackSpeziellesTeigeTomateVegetarischZwiebel
Mediterraner Gemuesekuchen - Mediterranean Vegetable Pie
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Wenn man die Schweiz mit Italien paart….(dann kommt eine Wilma dabei heraus 😉 aber wir reden ja von Esswaren) dann erhaelt man…
Lauch-Chicoree Suppe - Leek-Chicory Soup
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Ein feines Sueppchen, wenn die Temperaturen fallen, verweigert keiner. Und wenn es dann noch eine Suppe ist, die schnell zusammengemischt werden kann,…
Schon immer wollte ich die geroesteten Kartoffeln nachbacken, die ich als junges Maedchen in England von unseren Freunden aufgetischt bekommen habe. Es…
Ich habe letzthin 2 kleine Poularden/Coquelets gekauft und da sie im Ofen gegrillt gerne etwas austrocknen, kam mir die Idee, sie doch…
Aus aller WeltBratensauceEuropaFleischHauptspeisenItalienKalbKarottenKnoblauchKräuterLauchRindSauceTomate
Osso Buchi an Rotwein und Tomatensauce - Osso Buchi in Red Wine and Tomato Sauce
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Schoen langsam geschmort, sind diese Osso Buchi ein Gedicht. Ich koche sie meist in Bier, so wie bei diesem Rezept, aber diesmal…
AubergineAus aller WeltBeilageEuropaGemüseGlutenfreiHauptspeisenItalienKnoblauchSalatSalatsauceSnackTomateVegetarischVorspeisen
Auberginen Salat - Eggplant Salad
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Alle die mich kennen, wissen, dass ich ein Auberginenfan bin. So ist es nicht verwunderlich, dass man bei mir viele Auberginenrezepte findet….
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAfrikaAus aller WeltChiliCurryFleischGemüseHauptspeisenHuhnKartoffelnKeniaKnoblauchKokosnussMahlzeitenNüsseZwiebel
Kuku Paka – Kenyan Chicken Curry
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Kuku Paka – Kenyan Chicken Curry Pane-bistecca Ein neuer Monat, ein neues Land bei uns in der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. Diesen…
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